El pan de centeno es el Rey de la comida finlandesa
El pan de centeno ha obtenido el título de Alimento Nacional de Finlandia en una votación celebrada con motivo del centenario de la independencia finlandesa.
Finlandia celebra su centenario con un menú especial
Cien años después de conseguir su independencia, Finlandia nos sirve todo un menú de celebración. Tú también podrás preparar los deliciosos platos que lo forman, gracias a las recetas y los vídeos explicativos que acompañan este artículo.
La obra del famoso poeta nacional de Finlandia es comparable a la de los grandes románticos europeos, aunque a J. L. Runeberg tal vez se lo conozca más por los pasteles que llevan su nombre y que fueron invención de su esposa.
El potaje de guisantes es la pasión semanal de los finlandeses
Cada jueves, sin falta, los restaurantes a lo largo y ancho de Finlandia sirven potaje de guisantes a mediodía, seguido de un postre de pancake al horno con mermelada de fresa. Hemos descubierto la respuesta a la pregunta que todos os estáis haciendo en este preciso momento: ¿por qué precisamente los jueves?
Las pequeñas cerveceras artesanales del norte de Finlandia beben de la tradición
En Oulu y Tornio, varias empresas recién llegadas están poniendo su granito de arena para que la moda de la cerveza y los licores artesanales se expanda por las ciudades del norte de Finlandia y tome derroteros interesantes, más allá de nuestras fronteras.
Sobre la mesa o como parte de un proverbio, el pan de centeno es uno de los pilares culturales y nutricionales de los finlandeses desde tiempos inmemoriales. Fue elegido alimento nacional de Finlandia para el 2017, centenario de la independencia de Finlandia.
