Finnish Your Dinner: Acábate la Cena, pero hazlo bajo el cielo

¿Qué hace falta para que una comida al aire libre se convierta en una experiencia gastronómica completa e inolvidable? Pues a lo mejor algo tan sencillo como un mantel blanco.

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Cada año se celebra una cena muy especial en la que cualquiera puede participar, sin importar dónde esté. En esta ocasión, Finnish Your Dinner, que es como se llama este divertido ágape, tendrá lugar el 9 de agosto de 2018.

Finnish Your Dinner es el nombre que se le ha dado en inglés a Illallinen taivaan alla (“la cena bajo el cielo”, en español), un evento anual que se celebra cada verano. Aunque tuvo su origen en Helsinki, el fenómeno se ha ido extendiendo a otros lugares de Finlandia y del mundo entero, gracias a los finlandeses que residen fuera del país.

Elegante y festivo

De lo que se trata es de reunir a la gente y de disfrutar en buena compañía.Foto: Venla Helenius/Dinner Under the Sky

Finnish Your Dinner guarda cierta similitud con el Día de los Restaurantes, otro invento finlandés de enorme éxito que anima a la gente a abrir su propio restaurante por un día, con la posibilidad de registrarse online.

En el caso de Finnish Your Dinner, la gente instala largas mesas como si de una fiesta de barrio se tratara. Ahí es donde entra en juego el mantel blanco, dándole altura al evento. Los organizadores quieren animar a los participantes a que engalanen sus mesas para darle a la ocasión un tono más lujoso y festivo.

Si es una cena, que sea a lo grande

Durante la Cena Bajo el Cielo, en lugar de los habituales coches aparcados a ambos lados, la Explanada Norte de Helsinki la ocupa una larga hilera de mesas con sus comensales.Foto: Jaakko Blomberg/ Dinner Under the Sky

Si te apetece, además de invitar a tus amigos, puedes dejar algunos asientos libres para que la gente del vecindario, o quien lo desee, pueda unirse a tu mesa.  Estos invitados de honor podrán registrarse en tu mesa una vez hayas incluido tu anuncio en la web de Finnish Your Dinner . Es una manera excelente de celebrar el verano y la gastronomía de Finlandia, vivas donde vivas o seas de donde seas.

¿Necesitas consejos sobre el posible menú?  Prueba a incluir algo de lo que te proponemos en el menú oficial Finlandia 100, que fue desarrollado en 2017 con motivo de la celebración del Centenario de la Independencia Finlandia, o cualquiera de las recetas finlandesas que hallarás en las páginas de ThisisFINLAND (en el enlace de abajo). Elije algo que se adapte a tu nivel y a los ingredientes disponibles en tu lugar de residencia. Pero recuerda que de lo que se trata principalmente es de reunir a la gente y disfrutar en compañía.

Hora de cenar

Podrás invitar a tus amigos, pero deja algunos asientos libres para la gente de tu vecindario o para quien se anime a sentarse a tu mesa, venga de donde venga.Ilustración: Captura del sitio web de Finnish Your Dinner (2017)

¿Quieres ponerle música a tu cena? Music Finland te ofrece muchas listas de reproducción de música finlandesa para que explores y encuentres lo que necesitas.

Mucha gente de todas partes del mundo va a celebrar sus propias versiones de Finnish Your Dinner. Puedes registrarte en la web de Finnish Your Dinner : solo tienes que buscar Sign up for a dinner. ¡Si en tu zona no hay ningún evento, tú puedes ser el primero en organizar uno!

Redacción de ThisisFINLAND

 

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