المطبخ - هذه هي فنلندا

تقليد الخبز الفنلندي يجمع بين القرفة والهيل والسكر والحب

طعمها كأنه شيء مقدس، تتناسب مع القهوة أو الشاي، كما تشكل جزءًا من نسيج المجتمع الفنلندي. لتجربة أفضل ما تقدمه فنلندا، يجب عليك تجربة دوائر القرفة “korvapuusti”.

الفن والثقافة الطابع الفنلندي

ثروة فنلندا غير المادية: الموسيقى والسيرك والمطبخ وكل ما شابه

يُعد النهج الأصلي الذي تتبعه فنلندا في عرض الإرث الثقافي غير المادي منهجًا تشاركيًّا ومستمرًا. ويشمل المخزون كثيرًا من مواطن القوة المميزة والغرائب المذهلة التي تتمتع بها فنلندا، والتي قد يصبح بعضها جزءًا من قوائم اليونسكو الخاصة بالإرث الثقافي غير المادي.

الحياة والمجتمع الطابع الفنلندي

الربيع رائع في فنلندا: كيك القمع والدونات وشراب الميد ليوم الأول من مايو

ما هو كيك القمع، وما هي الطريقة الفنلندية لصنعه، ومتى يمكن تناولها طبقًا للثقافة الفنلندية؟ تعالوا نسبر أغوار الأطباق الشهية التي يتميز بها يوم الأول من مايو، الذي يشهد أكبر الاحتفالات وأكثرها صخبًا خلال العام.

يوم المطاعم

هو ابتكار فنلندي يسمح للجميع بإنشاء مطعم ليوم واحد

الحياة والمجتمع المطبخ

أطعمة جذابة – وقبيحة – مع اقتراب عيد القيامة في فنلندا

عندما يقترب عيد القيامة، يظهر تقليدان للطهي في جميع متاجر البقالة في فنلندا، وهما: بيض الشوكولاتة مجنان ومامي العجيب.

الكريسماس المطبخ

كتاب طبخ عيد الميلاد الفنلندي

أطباق الكسرولة، والخبز، والمعجنات، وكعك الكوكيز، وشرائح “الهام”، والعصيدة الخاصة جميعها بعيد الميلاد: تستعرض هذه المقالة وصفات خاصة بجميع المأكولات التقليدية القديمة الرائعة التي ترتبط بالعطلات في فنلندا.

180.2 لتر

كمية منتجات الألبان التي يتم استهلاكها سنوياً لكل شخص

المصدر: إحصائيات فنلندا

الحياة والمجتمع المطبخ

قرمشة أم قشعريرة؟ الشركات الفنلندية تطلق مطبخ الحشرات

ما شعورك إذا رأيت أمامك وجبة مصنعة من الحشرات؟ في فعالية لتذوق الوجبات المصنعة من الحشرات، كان الحاضرون قلقين ولكن تسيطر عليهم مشاعر الحماس. يبدو أن تناول الحشرات يحدث صيحة جديدة في فنلندا، وبخاصة مع تغير التشريعات. ليس هذا فحسب، بل قد أصبحت لدينا وصفات لطهيها!

الحياة والمجتمع المطبخ

مطبخ الساونا الفنلندي: قد تختلف مدة الطهي

بالإضافة إلى “سيسو” (وهي الكلمة الفنلندية التي تعبر عن معانٍ سامية كثيرة منها الشجاعة والمثابرة)، تُعد كلمة “ساونا” إحدى الكلمات التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بجوهر الهوية الفنلندية. وتقدم هنا مؤلفة كتاب الطبخ الخاص بالساونا –نعم، هذه حقيقة! يوجد كتاب طبخ خاص بالساونا، نصائحها.

الحياة والمجتمع المطبخ

حفل عشاء مميز: تناول عشاءك الفنلندي تحت ظل بالسماء

ما الذي يجعل وجبة يتناولها الناس في الهواء الطلق خبرة لا تنسى؟ ربما يكون السبب غطاء الطاولة الأبيض.

12 كجم (26.5 رط

الاستهلاك الشهري للقهوة لكل شخص

المصدر: منظمة القهوة الدولية