اقرأ المزيد

قرمشة أم قشعريرة؟ الشركات الفنلندية تطلق مطبخ الحشرات

ما شعورك إذا رأيت أمامك وجبة مصنعة من الحشرات؟ في فعالية لتذوق الوجبات المصنعة من الحشرات، كان الحاضرون قلقين ولكن تسيطر عليهم مشاعر الحماس. يبدو أن تناول الحشرات يحدث صيحة جديدة في فنلندا، وبخاصة مع تغير التشريعات. ليس هذا فحسب، بل قد أصبحت لدينا وصفات لطهيها!

اقرأ المزيد

مطبخ الساونا الفنلندي: قد تختلف مدة الطهي

بالإضافة إلى “سيسو” (وهي الكلمة الفنلندية التي تعبر عن معانٍ سامية كثيرة منها الشجاعة والمثابرة)، تُعد كلمة “ساونا” إحدى الكلمات التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بجوهر الهوية الفنلندية. وتقدم هنا مؤلفة كتاب الطبخ الخاص بالساونا –نعم، هذه حقيقة! يوجد كتاب طبخ خاص بالساونا، نصائحها.

يوم المطاعم

هو ابتكار فنلندي يسمح للجميع بإنشاء مطعم ليوم واحد

اقرأ المزيد

خبز الجاودار يتصدر قائمة الأطعمة الفنلندية

احتل خبز الجاودار مركز الصدارة بين قائمة الأطعمة القومية الفنلندية في تصويت أجري على شرف الاحتفال بمرور مائة عام على استقلال فنلندا. ليس هذا فحسب، فلن يكون الثامن والعشرون من فبراير عام 2017 العيد السنوي للثقافة في فنلندا فحسب، بل صار أيضًا هذا العام يوم الجاودار.

اقرأ المزيد

فنلندا تُعِد قائمة أطعمة خاصة بالاحتفال بالمئوية الأولى

بعد مرور 100 عام على استقلالها، تقدم فنلندا قائمة طعام احتفالية. وصفات هذه الأطباق والفيديوهات المصاحبة لها والتي تشرح طرق إعدادها تتيح لك فرصة تحضير هذه الأطباق اللذيذة بنفسك.

180.2 لتر

كمية منتجات الألبان التي يتم استهلاكها سنوياً لكل شخص

المصدر: إحصائيات فنلندا

اقرأ المزيد

حساء البازلاء وـ#TBT أسبوعيًّا في فنلندا

تقدم المطاعم في جميع أنحاء فنلندا يوم الخميس من كل أسبوع حساء البازلاء في وجبة الغذاء، مع الفطائر المخبوزة كنوع من الحلوى. وتتلخص الإجابة على السؤال التالي الملح الذي يردده كل لسان: لماذا؟

اقرأ المزيد

أصل خبز الشوفان الفنلندي

سواء كان على القائمة الرئيسية أو بداخل قول مأثور، فقد كان خبز الشوفان ذا مكانة ثقافية وغذائية أساسية للشعب الفنلندي لزمن طويل. كذلك تم التصويت له كالطعام الوطني الفنلندي لعام 2017، وهو مئوية استقلال فنلندا.

اقرأ المزيد

رونبرج ̶مغني الراب الوطني خلال القرن التاسع عشر.

تضاهي أعمال الشاعر الوطني الفنلندي كبار شعراء الرومانسية الأوروبيين. وبالرغم من ذلك، يشتهر يوهان لودفيج رونبرج بالأكثر بسبب التارت الذي يحمل اسمه والذي ابتكرته زوجته.

12 كجم (26.5 رط

الاستهلاك الشهري للقهوة لكل شخص

المصدر: منظمة القهوة الدولية