Читать далее
Жизнь и обществокухня

Пасхальная национальная кухня в Финляндии – мила и неприглядна

Когда приближается Пасха, в каждом продуктовом магазине Финляндии появляются два традиционных кулинарных продукта: шоколадные яйца Mignon и загадочный «мямми».
Читать далее
Жизнь и обществокухня

Пан или пропал? Финны разрабатывают блюда из насекомых

Какие ощущения вызвало бы у вас блюдо из жуков? На дегустации насекомой кухни публика опаслива, но воодушевлена. В Финляндии ожидается бум на поедание поедания насекомых, тем более что меняются нормативные положения. Есть у нас и рецепты.
День ресторанов

– финское нововведение, позволяющее любому открыть ресторан на один день

Читать далее
Бизнес и инновациипредприниматели

Продукты из рваного овса завоевали Финляндию

Финская компания Gold&Green Foods разработала альтернативное веганское мясо, которое поможет в борьбе с изменением климата.
180,2 литра

– годовое количество потребляемых молочных продуктов на душу населения

Источник: Статистический центр Финляндии

Читать далее
Жизнь и обществокухня

Ржаной хлеб – король финской кухни

В голосовании «Национальное блюдо Финляндии», проведенном в честь 100-летия Финляндии, победителем стал ржаной хлеб. При чем, в 2017 году 28 февраля отмечается не только как ежегодный День финской культуры, но также как День ржи.
Читать далее
Жизнь и обществокухня

Специальное меню к столетию Финляндии

Финляндия отмечает столетний юбилей государственной независимости праздничным меню. С помощью этих рецептов и видеоклипов и вы сможете повторить эти восхитительные блюда.
12 кг

– годовое потребление кофе на человека

Источник: Международная ассоциация кофе