Receitas especiais para o 1°de maio: o festival da primavera finlandesa
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Receitas especiais para o 1°de maio: o festival da primavera finlandesa

O Primeiro de Maio, tradicionalmente a festa mais “louca” do ano na Finlândia, começa na véspera em 30 de abril. Os festejos continuam no dia primeiro, quando as pessoas vão fazer piquenique nos parques. O Chef Timo Lepistö traz para a gente receitas que se adaptam ao feriado. Mesmo em tempos de distanciamento social, haverá alguma versão gastronômica desta festa.

Restaurant Day

Uma invenção finlandesa que permite que qualquer um monte o seu próprio restaurante por um dia

A Finlândia e seu inventário intangível: música, circo, gastronomia e outras coisas
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A Finlândia e seu inventário intangível: música, circo, gastronomia e outras coisas

A Finlândia criou uma abordagem original, colaborativa e contínua para catalogar seu patrimônio cultural intangível; um inventário que inclui vários dos pontos fortes singulares do país e suas peculiaridades inimitáveis. Algumas delas poderão, inclusive, tornar-se parte das listas de Patrimônio Cultural Intangível da Unesco.

180,2 litros

Quantidade de produtos lácteos consumidos anualmente por pessoa

Fonte: Statistics Finland

12,2

quilos de café por pessoa

Fonte: Organização Internacional do Café (ICO)