A Finlândia e seu inventário intangível: música, circo, gastronomia e outras coisas
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A Finlândia e seu inventário intangível: música, circo, gastronomia e outras coisas

A Finlândia criou uma abordagem original, colaborativa e contínua para catalogar seu patrimônio cultural intangível; um inventário que inclui vários dos pontos fortes singulares do país e suas peculiaridades inimitáveis. Algumas delas poderão, inclusive, tornar-se parte das listas de Patrimônio Cultural Intangível da Unesco.

Restaurant Day

Uma invenção finlandesa que permite que qualquer um monte o seu próprio restaurante por um dia

180,2 litros

Quantidade de produtos lácteos consumidos anualmente por pessoa

Fonte: Statistics Finland

A culinária de insetos na Finlândia
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A culinária de insetos na Finlândia

Como você se sentiria ao se deparar com um prato de comida feita de insetos? Em um evento de degustação de culinária de insetos, a multidão parece ansiosa e impaciente. Comer insetos pode vir a ser uma nova tendência, principalmente após mudanças na regulamentação. E nós temos receitas!

A deliciosa culinária de sauna finlandesa
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A deliciosa culinária de sauna finlandesa

Junto com o chamado “sisu” (palavra finlandesa que podemos interpretar como a combinação de coragem e perseverança), a “sauna” é uma das palavras mais estreitamente relacionadas à essência da Finlândia. A autora de um livro de receitas de sauna – sim, há um livro de receitas para serem feitas na sauna – compartilha suas dicas.

12 kg

Consumo anual de café por pessoa

Fonte: Organização Internacional do Café