Culinária

A geografia e a cultura refletem nessas receitas do oeste da Finlândia; área da região de Ostrobothnia, conhecida por sua tradição de cultivo de batata, e do espinheiro marítimo, que cresce ao longo da costa do Mar Báltico.

Visitamos o leste da Finlândia para encontrar receitas de blinis que levam dois dias para ficarem prontos e pão preto de centeio que leva ainda mais; três ou quatro dias. E revelamos os segredos por trás das tortas da Carélia, tortas de frutas vermelhas e muito mais.

Conheça algumas receitas populares do sul da Finlândia, que são muito apreciadas em todo o país.

A parte norte da Finlândia tem suas próprias especialidades culinárias, incluindo receitas que usam batatas de sabor incomum, delicadas amoras silvestres cor de laranja e carne de rena.