Los envases para cosmética y los vasos de café desechables son dos de los ejemplos para los que las compañías finlandesas ofrecen opciones sin plástico. Se trata de su respuesta a la creciente necesidad y demanda de productos que funcionen sin representar una carga para el medio ambiente.
cabañas de veraneo en Finlandia
Fuente: Statistics Finland
¿Cómo reaccionarías si te sirvieran un plato elaborado con insectos? En un evento de degustación de cocina de insectos, la multitud está ansiosa y hambrienta a la vez. Parece que comer insectos está teniendo un éxito rompedor en Finlandia, especialmente gracias al cambio que se está dando en las regulaciones. ¡Y tenemos recetas para prepararlos!
Junto con sisu, término finlandés que expresa la combinación del coraje y la perseverancia, la palabra sauna es una de las más estrechamente relacionadas con la esencia de lo finlandés. La autora de un libro de cocina para sauna (cómo no iba a haber un libro de cocina para sauna…) ha querido compartir sus consejos con nosotros.
