Finnish Your Dinner: Globales finnisches Speisezimmer im Freien

Was macht eine Dinnerparty im Freien zu einem total unvergesslichen, kulinarischen Erlebnis? Könnte es die weiße Tischdecke sein?

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2017 feiert Finnland sein 100-jähriges Jubiläum als unabhängige Nation. Aus diesem Anlass findet eine ganz besondere Dinnerparty statt, an der alle überall auf der Welt teilnehmen können. Das große Mampfen, auch Finnish Your Dinner genannt, wird am Wochenende des 25. bis 27. Augusts veranstaltet. Am 26. August sind es nur noch hundert Tage bis zum 100. Unabhängigkeitstag Finnlands am 6. Dezember.

Finnish Your Dinner orientiert sich am Dinner Under the Sky, ein alljährliches Sommerereignis in Helsinki (12. Juni 2017). Doch diesmal wird die Fete im August auf alle Orte erweitert, wo Himmel zu sehen ist. (Enthüllen wir mal alles: Finnish Your Dinner wird von den gleichen Leuten produziert, die auch Dinner Under the Sky ausrichten, und zwar von der Mitmach-Stadtkulturorganisation Yhteismaa in Zusammenarbeit mit der Stadt Helsinki, der Elo-Stiftung zur Förderung der finnischen Esskultur und Finnlands Ministerium für auswärtige Angelegenheiten.) Finnish Your Dinner ähnelt überdies dem Restaurant-Tag, eine außerordentlich erfolgreiche, finnische Erfindung, die die Bürger dazu aufruft, für einen Tag ihr eigenes Pop-up-Restaurant zu eröffnen und seinen Ort ins Netzt zu stellen.

Wie bei einem Straßenfest werden für Finnish Your Dinner und Dinner Under the Sky Esstische unter freiem Himmel aufgestellt. Jetzt kommen auch die weißen Tischdecken zum Zuge. Sie sind das Tüpfelchen auf dem „i“. Die Teilnehmer werden von den Veranstaltern dazu animiert, die Tische aus gegebenem Anlass feiner und viel festlicher als sonst zu decken.

Dinnerpartys sind was Grandioses

Beim Dinner Under the Sky füllen statt Autoschlangen eine lange Tischreihe und Tischgäste Helsinkis nördliche Esplanade.
Foto: Jaakko Blomberg/ Dinner Under the Sky

Man kann seine Freunde einladen und gleichzeitig auch ein paar Sitze für Menschen aus der Nachbarschaft oder von sonstwo frei lassen, wenn man mag. Diese zusätzlichen Ehrengäste können sich dafür anmelden, sobald man unter Your Own Dinner Party eine Mitteilung auf der Finnish-Your- Dinner-Website gepostet hat (Sie öffnet am 18. Juni). Es stellt eine Supergelegenheit dar, an den Feierlichkeiten zum 100. Jubiläum Finnlands teilzunehmen, egal wo man lebt oder welcher Nationalität man angehört.

Wer ein Dinner postet, darf auch die Kleiderordnung festlegen, aber die Website empfiehlt den Gästen, sich in Blau und Weiß einzukleiden, die Farben der finnischen Nationalfahne. Brauchen Sie Tipps, was Sie auftischen können? Übernehmen Sie doch ganz einfach etwas aus dem offiziellen Finnland 100 Menü oder aus den thisisFINLAND-Seiten für weitere finnische Rezepte (Links weiter unten). Dort können Sie etwas wählen, das Ihren Ansprüchen genügt und den lokal zur Verfügung stehenden Zutaten. Der Fokus ist jedoch vor allem, Menschen zusammenzuführen und eine angenehme Zeit miteinander zu verbringen.

Die finnischen Botschaften in einem Dutzend Ländern rund um den Globus veranstalten ihre eigenen Versionen von Finnish-Your-Dinner-Partys. Sie können sich auf der Finnish-Your-Dinner-Website unter Grand Dinner Party dafür anmelden (ab 18. Juni).

Von thisisFINLAND-Mitarbeitern, Juni 2017

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