حفل عشاء مميز: تناول عشاءك الفنلندي تحت ظل بالسماء

ما الذي يجعل وجبة يتناولها الناس في الهواء الطلق خبرة لا تنسى؟ ربما يكون السبب غطاء الطاولة الأبيض.

اقرأ المقالة

سيقام حفل عشاء مميز عام 2017، حيث تحتفل فنلندا بمرور 100 عام على استقلالها، وبإمكان أي شخص من أي مكان في العالم الاشتراك فيه. وسيقام حفل العشاء الفنلندي الكبير هذا في عطلة نهاية الأسبوع في أيام 25 وحتى 27 أغسطس. وسيقام الحفل في هذه الأيام بالتحديد لأن 26 أغسطس هو اليوم رقم 100 قبل ذكرى استقلال فنلندا في 6 ديسمبر.

وسيقام حفل “عشائك الفنلندي” هذا العام على غرار حفل “عشاء تحت ظل السماء” وهو فعالية صيفية سنوية تقام في هلسنكي (12 يونيو 2017)، بيد أن الاحتفالات ستمتد خلال شهر أغسطس من العام الجاري إلى كل مكان يمكن رؤية السماء فيه. (تصريح كامل: ستقوم نفس المنظمة التي تنظم حفل “عشاء تحت ظل السماء” بتنظيم حفل “عشاؤك الفنلندي” هذا العام، وهي منظمة ثقافة المدينة التشاركية التي يطلق عليها اسم يهتيزما، بالاشتراك مع إدارة مدينة هلسنكي ومؤسسة إلو لتعزيز ثقافة الطعام الفنلندي ووزارة الخارجية الفنلندية). هذا ويشبه حفل “عشاؤك الفنلندي” أيضًا يوم المطاعم، وهو فعالية فنلندية إبداعية ناجحة تشجع الفنلنديين على فتح مطاعم لمدة يوم واحد والإعلان عن أماكنها على الإنترنت.

وخلال حفل “عشاؤك الفنلندي”، كما هو الحال في “عشاء تحت ظل السماء”، يضع الناس طاولات العشاء في الهواء الطلق ليشعروا بروح المأدبة الجماعية. وهنا تأتي أغطية الطاولات البيضاء، حيث يشجع منظمو تلك الفعالية المشاركين على تغطية الطاولات لتكون الفعالية احتفالية رائعة.

حفلات عشاء كبيرة

بدلاً من صفوف السيارات، يشغل خط الشاطئ في شمال هلسنكي صف طويل من الطاولات والأشخاص الذين يتناولون العشاء أثناء فعالية “عشاء تحت ظل السماء”.صورة: ياكو بلومبرج/عشاء تحت ظل السماء

يمكنك أن تدعو أصدقاءك وأن تترك بعض المقاعد غير مشغولة لجيرانك أو لأي شخص يأتي من بعيد إذا أردت ذلك. وبإمكان ضيوف الشرف هؤلاء أن يسجلوا بعد أن تضع أنت الإعلان الخاص بك على الموقع الإلكتروني الخاص بحفل “عشاؤك الفنلندي” (والذي سيفتتح يوم 18 يونيو) وذلك تحت حفل العشاء الخاص بك. وبالطبع، هذه طريقة رائعة للمشاركة في احتفالات فنلندا بمرور 100 عام على استقلالها بغض النظر عن جنسيتك أو المكان الذي تعيش فيه.

يقوم الشخص الذي يعلن عن عشائه بتحديد الملابس التي سيرتديها الضيوف، بيد أننا نوصي بأن يرتدي الجميع الملابس الزرقاء والبيضاء اللون، وهما لونا العلم الفنلندي. هل تحتاج إلى نصائح خاصة بالأصناف التي ستقدمها؟ حاول أن تختار من بين أصناف قائمة 100 الفنلندية الرسمية أو من الصفحات الخاصة بوصفات الطعام على موقع ThisisFINLAND الإلكتروني (ستجد الروابط أدناه). ويمكنك اختيار أشياء تناسب طموحك وما يتوفر لديك من مكونات للأطعمة التي ستقوم بتقديمها. بيد أن التركيز يقع في الأساس على جمع الناس ليستمتع بعضهم برفقة بعض.

هذا، وستقيم سفارات فنلندا في حوالي عشر دول في جميع أنحاء العالم حفلات “عشاؤك الفنلندي” خاصة بها. يمكنك التسجيل على الموقع الإلكتروني الخاص بحفل “عشاؤك الفنلندي” (بدءًا من 18 يونيو)، والبحث عن حفل عشاء كبير.

بقلم العاملين في ThisisFINLAND, يونيو 2017

اطلع على هذا أيضاً في هذه فنلندا

اقرأ المزيد

فنلندا تُعِد قائمة أطعمة خاصة بالاحتفال بالمئوية الأولى

بعد مرور 100 عام على استقلالها، تقدم فنلندا قائمة طعام احتفالية. وصفات هذه الأطباق والفيديوهات المصاحبة لها والتي تشرح طرق إعدادها تتيح لك فرصة تحضير هذه الأطباق اللذيذة بنفسك.

الروابط