Recetas de Primero de Mayo ¡La primavera ya está aquí!
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Recetas de Primero de Mayo ¡La primavera ya está aquí!

Primero de Mayo, tradicionalmente la fiesta más bulliciosa del año, comienza el 30 de abril y se prolonga hasta el 1 de mayo, que es cuando la gente invade los parques para celebrar el acostumbrado almuerzo al aire libre. El chef Timo Lepistö ha compartido con nosotros varias recetas apropiadas para la ocasión.

En Finlandia el inventario de lo inmaterial lo engloba todo: música, circo y mucho más
Arte y culturaSer finlandés

En Finlandia el inventario de lo inmaterial lo engloba todo: música, circo y mucho más

Los finlandeses han dado muestra de su originalidad a la hora de catalogar su patrimonio cultural inmaterial, haciéndolo de forma colectiva y continua. El inventario incluye muchos de sus singulares talentos e inimitables peculiaridades, algunos de los cuales podrían pasar a formar parte de la Lista Representativa del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la Unesco.

¡La primavera viene de dulce! Pasteles de embudo, berlinesas e hidromiel para el Primero de Mayo finlandés
Vida y sociedadSer finlandés

¡La primavera viene de dulce! Pasteles de embudo, berlinesas e hidromiel para el Primero de Mayo finlandés

¿Qué es un “pastel de embudo” y qué aspecto tiene en su versión finlandesa? ¿Y cuál es la fecha indicada para comerlo, según las normas culturales? Hemos indagado un poco sobre los manjares típicos del Primero de Mayo, una fiesta que en Finlandia es, sin lugar a dudas, la más grande y la más loca de todo el año.