¡Nada de grima! Finlandia está a la vanguardia de la “entomococina”
¿Cómo reaccionarías si te sirvieran un plato elaborado con insectos? En un evento de degustación de cocina de insectos, la multitud está ansiosa y hambrienta a la vez. Parece que comer insectos está teniendo un éxito rompedor en Finlandia, especialmente gracias al cambio que se está dando en las regulaciones. ¡Y tenemos recetas para prepararlos!
Gastrosauna finlandesa: El tiempo de cocción puede variar
Junto con sisu, término finlandés que expresa la combinación del coraje y la perseverancia, la palabra sauna es una de las más estrechamente relacionadas con la esencia de lo finlandés. La autora de un libro de cocina para sauna (cómo no iba a haber un libro de cocina para sauna…) ha querido compartir sus consejos con nosotros.
Finnish Your Dinner: Acábate la Cena, pero hazlo bajo el cielo
¿Qué hace falta para que una comida al aire libre se convierta en una experiencia gastronómica completa e inolvidable? Pues a lo mejor algo tan sencillo como un mantel blanco.
El pan de centeno es el Rey de la comida finlandesa
El pan de centeno ha obtenido el título de Alimento Nacional de Finlandia en una votación celebrada con motivo del centenario de la independencia finlandesa.
Finlandia celebra su centenario con un menú especial
Cien años después de conseguir su independencia, Finlandia nos sirve todo un menú de celebración. Tú también podrás preparar los deliciosos platos que lo forman, gracias a las recetas y los vídeos explicativos que acompañan este artículo.
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