Finnlands traditioneller Wahltagskaffee verbindet die unterschiedlichsten Wähler
In Finnland werden die Wahlen zu einem Ausflug genutzt, denn viele Menschen genehmigen sich anschließend Kaffee und Kuchen. Wir haben uns mit Wählern in ihren Lieblingscafés getroffen, um dem traditionsreichen finnischen Brauch des Wahltagskaffees auf den Grund zu gehen.
Zuerst das Essen: Finnische Festivalküche legt Wert auf Nachhaltigkeit und handwerkliches Können
Das Rezept für den perfekten Bissen? Nachhaltige, lokale Zutaten verwandelt in handwerklich zubereitete Gerichte von Weltrang, serviert mit einem Lächeln in entspannter Festivalatmosphäre.
7 finnische Sauna-Restaurants am Wasser mit köstlichen Gerichten
Finnland ist berühmt für seine Saunakultur und setzt seine Innovationen im Bereich der Sauna fort. In den letzten Jahren sind im ganzen Land schicke neue Sauna-Restaurants entstanden. Einige davon sind bereits zu Klassikern und lokalen Attraktionen avanciert.
Wir lieben finnisches Roggenbrot: Eine Backstory, die sich über Grenzen und Generationen hinwegzieht
Ein finnisch-amerikanischer Reporter erzählt über Ernährung und Familiengeschichten, erinnert sich an seine Oma und entdeckt dabei ein lange verschollenes Anstellgut für Roggenbrot. Der Artikel enthält ein Rezept für ein finnisches Roggenbrot aus Sauerteig. Also wie wär’s das mal zuhause auszuprobieren.
Finnlands Teens lernen Life Skills in der Hauswirtschaftsklasse
Köstliche Aromen erfüllen die Luft, in der sich eine Klasse von Siebtklässlern mit dem heutigen Unterrichtsfach befasst: dem Kochen einer kompletten Mahlzeit. (Dieser Artikel enthält zwei ihrer Dessertrezepte.)
Finnischer Sternekoch lässt seiner Kreativität bei pflanzlichen Zutaten freien Lauf
Küchenchef Kim Mikkola und sein Team haben in ihrem Helsinkier Restaurant Inari einen Michelin-Stern erhalten, wobei 95 Prozent der Speisekarte vegetarische Gerichte sind. (Der Artikel beinhaltet ein Rezept.)
Grillen auf dem Speiseplan helfen dem Klima, glaubt ein finnischer Bauer, der auf dem Land einen Neustart gewagt hat
Roope Päivänen gab in Helsinki seine Wohnung und seinen Job als Filmregisseur auf, um auf dem Land ein neues Leben als Grillen-Züchter (ja, das gibt es) zu beginnen. In unserem Video stellen wir Ihnen seinen Hof vor.
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