ثروة فنلندا غير المادية: الموسيقى والسيرك والمطبخ وكل ما شابه
الفن والثقافةالطابع الفنلندي

ثروة فنلندا غير المادية: الموسيقى والسيرك والمطبخ وكل ما شابه

يُعد النهج الأصلي الذي تتبعه فنلندا في عرض الإرث الثقافي غير المادي منهجًا تشاركيًّا ومستمرًا. ويشمل المخزون كثيرًا من مواطن القوة المميزة والغرائب المذهلة التي تتمتع بها فنلندا، والتي قد يصبح بعضها جزءًا من قوائم اليونسكو الخاصة بالإرث الثقافي غير المادي.

الربيع رائع في فنلندا: كيك القمع والدونات وشراب الميد ليوم الأول من مايو
الحياة والمجتمعالطابع الفنلندي

الربيع رائع في فنلندا: كيك القمع والدونات وشراب الميد ليوم الأول من مايو

ما هو كيك القمع، وما هي الطريقة الفنلندية لصنعه، ومتى يمكن تناولها طبقًا للثقافة الفنلندية؟ تعالوا نسبر أغوار الأطباق الشهية التي يتميز بها يوم الأول من مايو، الذي يشهد أكبر الاحتفالات وأكثرها صخبًا خلال العام.

أطعمة جذابة – وقبيحة – مع اقتراب عيد القيامة في فنلندا
الحياة والمجتمعالمطبخ

أطعمة جذابة – وقبيحة – مع اقتراب عيد القيامة في فنلندا

عندما يقترب عيد القيامة، يظهر تقليدان للطهي في جميع متاجر البقالة في فنلندا، وهما: بيض الشوكولاتة مجنان ومامي العجيب.

كتاب طبخ عيد الميلاد الفنلندي
الكريسماسالمطبخ

كتاب طبخ عيد الميلاد الفنلندي

أطباق الكسرولة، والخبز، والمعجنات، وكعك الكوكيز، وشرائح “الهام”، والعصيدة الخاصة جميعها بعيد الميلاد: تستعرض هذه المقالة وصفات خاصة بجميع المأكولات التقليدية القديمة الرائعة التي ترتبط بالعطلات في فنلندا.

قرمشة أم قشعريرة؟ الشركات الفنلندية تطلق مطبخ الحشرات
الحياة والمجتمعالمطبخ

قرمشة أم قشعريرة؟ الشركات الفنلندية تطلق مطبخ الحشرات

ما شعورك إذا رأيت أمامك وجبة مصنعة من الحشرات؟ في فعالية لتذوق الوجبات المصنعة من الحشرات، كان الحاضرون قلقين ولكن تسيطر عليهم مشاعر الحماس. يبدو أن تناول الحشرات يحدث صيحة جديدة في فنلندا، وبخاصة مع تغير التشريعات. ليس هذا فحسب، بل قد أصبحت لدينا وصفات لطهيها!

مطبخ الساونا الفنلندي: قد تختلف مدة الطهي
الحياة والمجتمعالمطبخ

مطبخ الساونا الفنلندي: قد تختلف مدة الطهي

بالإضافة إلى “سيسو” (وهي الكلمة الفنلندية التي تعبر عن معانٍ سامية كثيرة منها الشجاعة والمثابرة)، تُعد كلمة “ساونا” إحدى الكلمات التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بجوهر الهوية الفنلندية. وتقدم هنا مؤلفة كتاب الطبخ الخاص بالساونا –نعم، هذه حقيقة! يوجد كتاب طبخ خاص بالساونا، نصائحها.

حفل عشاء مميز: تناول عشاءك الفنلندي تحت ظل بالسماء
الحياة والمجتمعالمطبخ

حفل عشاء مميز: تناول عشاءك الفنلندي تحت ظل بالسماء

ما الذي يجعل وجبة يتناولها الناس في الهواء الطلق خبرة لا تنسى؟ ربما يكون السبب غطاء الطاولة الأبيض.

خبز الجاودار يتصدر قائمة الأطعمة الفنلندية
الحياة والمجتمعالمطبخ

خبز الجاودار يتصدر قائمة الأطعمة الفنلندية

احتل خبز الجاودار مركز الصدارة بين قائمة الأطعمة القومية الفنلندية في تصويت أجري على شرف الاحتفال بمرور مائة عام على استقلال فنلندا.