المطبخ - Page 3 of 4 - هذه هي فنلندا

الربيع رائع في فنلندا: كيك القمع والدونات وشراب الميد ليوم الأول من مايو

ما هو كيك القمع، وما هي الطريقة الفنلندية لصنعه، ومتى يمكن تناولها طبقًا للثقافة الفنلندية؟ تعالوا نسبر أغوار الأطباق الشهية التي يتميز بها يوم الأول من مايو، الذي يشهد أكبر الاحتفالات وأكثرها صخبًا خلال العام.

الحياة والمجتمع المطبخ

أطعمة جذابة – وقبيحة – مع اقتراب عيد القيامة في فنلندا

عندما يقترب عيد القيامة، يظهر تقليدان للطهي في جميع متاجر البقالة في فنلندا، وهما: بيض الشوكولاتة مجنان ومامي العجيب.

الكريسماس المطبخ

كتاب طبخ عيد الميلاد الفنلندي

أطباق الكسرولة، والخبز، والمعجنات، وكعك الكوكيز، وشرائح “الهام”، والعصيدة الخاصة جميعها بعيد الميلاد: تستعرض هذه المقالة وصفات خاصة بجميع المأكولات التقليدية القديمة الرائعة التي ترتبط بالعطلات في فنلندا.

الحياة والمجتمع المطبخ

قرمشة أم قشعريرة؟ الشركات الفنلندية تطلق مطبخ الحشرات

ما شعورك إذا رأيت أمامك وجبة مصنعة من الحشرات؟ في فعالية لتذوق الوجبات المصنعة من الحشرات، كان الحاضرون قلقين ولكن تسيطر عليهم مشاعر الحماس. يبدو أن تناول الحشرات يحدث صيحة جديدة في فنلندا، وبخاصة مع تغير التشريعات. ليس هذا فحسب، بل قد أصبحت لدينا وصفات لطهيها!

الحياة والمجتمع المطبخ

مطبخ الساونا الفنلندي: قد تختلف مدة الطهي

بالإضافة إلى “سيسو” (وهي الكلمة الفنلندية التي تعبر عن معانٍ سامية كثيرة منها الشجاعة والمثابرة)، تُعد كلمة “ساونا” إحدى الكلمات التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بجوهر الهوية الفنلندية. وتقدم هنا مؤلفة كتاب الطبخ الخاص بالساونا –نعم، هذه حقيقة! يوجد كتاب طبخ خاص بالساونا، نصائحها.

الحياة والمجتمع المطبخ

حفل عشاء مميز: تناول عشاءك الفنلندي تحت ظل بالسماء

ما الذي يجعل وجبة يتناولها الناس في الهواء الطلق خبرة لا تنسى؟ ربما يكون السبب غطاء الطاولة الأبيض.

الحياة والمجتمع المطبخ

خبز الجاودار يتصدر قائمة الأطعمة الفنلندية

احتل خبز الجاودار مركز الصدارة بين قائمة الأطعمة القومية الفنلندية في تصويت أجري على شرف الاحتفال بمرور مائة عام على استقلال فنلندا.

الحياة والمجتمع المطبخ

فنلندا تُعِد قائمة أطعمة خاصة بالاحتفال بالمئوية الأولى

بعد مرور 100 عام على استقلالها، تقدم فنلندا قائمة طعام احتفالية. وصفات هذه الأطباق والفيديوهات المصاحبة لها والتي تشرح طرق إعدادها تتيح لك فرصة تحضير هذه الأطباق اللذيذة بنفسك.