Крафтовый финский шоколад поражает вкусом и видом
Бизнес и инновациикухня

Крафтовый финский шоколад поражает вкусом и видом

В последние годы в разных уголках Финляндии появились небольшие шоколадные фабрики и мануфактуры, создающие серьезную «вкусную» конкуренцию крупным брендам. Для небольших магазинов крафтовая продукция таких производителей – это возможность выделиться из массы за счет особых видов шоколада: веганского и безглютенового, экошоколада и шоколада из местных ингредиентов.

Просто и вкусно по рецептам из южной Финляндии
Жизнь и обществокухня

Просто и вкусно по рецептам из южной Финляндии

Предлагаем вашему вниманию несколько излюбленных кулинарных рецептов, популярных как в южной Финляндии, так и по всей стране.

Дары северной природы в рецептах финской кухни
Жизнь и обществокухня

Дары северной природы в рецептах финской кухни

На самом севере Финляндии есть свои кулинарные изыски, в том числе рецепты блюд с восхитительно ароматным картофелем, олениной и сверкающими оранжевым золотом ягодами морошки.

Первомайские рецепты: в Финляндии наступает праздник весны
Жизнь и обществокухня

Первомайские рецепты: в Финляндии наступает праздник весны

Первомай, традиционно самый разгульный праздник года в Финляндии, начинается 30 апреля и продолжается 1 мая пикником-бранчем в парках. Шеф-повар Тимо Лепистё предлагает нам рецепты к праздничному столу.

Рунеберг – рэпер-патриот XIX века
Культура и искусстволитература

Рунеберг – рэпер-патриот XIX века

Творчество финского национального поэта Й.Л. Рунеберга часто сравнивают с творениями великих европейских романтиков. Многим он известен и благодаря пирожному, носящему его имя и придуманному его женой.

Кулинарные путешествия по Финляндии
Жизнь и обществокухня

Кулинарные путешествия по Финляндии

Повара-новаторы сочетают финские кулинарные традиции с тенденциями интернациональной городской кухни. Основное внимание уделяется местным продуктам и экологическим ценностям.

Традиция финской выпечки – это сочетание корицы, кардамона, сахара и любви
Жизнь и обществокухня

Традиция финской выпечки – это сочетание корицы, кардамона, сахара и любви

У этой выпечки божественный вкус, который прекрасно сочетается с кофе или чаем и является неотъемлемой составляющей финского общества. Чтобы испытать лучшее, что есть в Финляндии, вы должны отведать korvapuusti.