На самом севере Финляндии есть свои кулинарные изыски, в том числе рецепты блюд с восхитительно ароматным картофелем, олениной и сверкающими оранжевым золотом ягодами морошки.
Первомайские рецепты: в Финляндии наступает праздник весны
Первомай, традиционно самый разгульный праздник года в Финляндии, начинается 30 апреля и продолжается 1 мая пикником-бранчем в парках. Шеф-повар Тимо Лепистё предлагает нам рецепты к праздничному столу.
Творчество финского национального поэта Й.Л. Рунеберга часто сравнивают с творениями великих европейских романтиков. Многим он известен и благодаря пирожному, носящему его имя и придуманному его женой.
Повара-новаторы сочетают финские кулинарные традиции с тенденциями интернациональной городской кухни. Основное внимание уделяется местным продуктам и экологическим ценностям.
Традиция финской выпечки – это сочетание корицы, кардамона, сахара и любви
У этой выпечки божественный вкус, который прекрасно сочетается с кофе или чаем и является неотъемлемой составляющей финского общества. Чтобы испытать лучшее, что есть в Финляндии, вы должны отведать korvapuusti.
Нематериальное достояние Финляндии: музыка, цирк, кухня и прочее
В Финляндии общими усилиями постоянно пополняют список нематериального культурного наследия. Опись охватывает много уникальных преимуществ и неподражаемых особенностей страны, часть которых может попасть в списки Нематериального культурного наследия Юнеско.
Что такое печенье-хворост «типпалейпя», как его готовят в Финляндии и когда уместно им полакомиться в свете финских культурных традиций? Мы погружаемся в мир сладостей и радостей финского Первомая, который, вне всяких сомнений, является самый большим, самым сумасшедшим и разгульным праздником всего года в Финляндии.
