Пасхальная национальная кухня в Финляндии – сладкая и загадочная
Когда приближается Пасха, в каждом продуктовом магазине Финляндии появляются два традиционных кулинарных продукта: шоколадные яйца Mignon и загадочный «мямми».
В поисках лучшего рождественского глёги (глинтвейна) мы отправились на возвышающуюся над озером виллу архитектора Элиеля Сааринена «Виттреск», что расположена к западу от Хельсинки.
Пан или пропал? Финны разрабатывают блюда из насекомых
Какие ощущения вызвало бы у вас блюдо из жуков? На дегустации насекомой кухни публика опаслива, но воодушевлена. В Финляндии ожидается бум на поедание поедания насекомых, тем более что меняются нормативные положения. Есть у нас и рецепты.
