Deleite-se com as criações finlandesas de chocolate
Negócios & InovaçãoCulinária

Deleite-se com as criações finlandesas de chocolate

Chocolaterias artesanais têm surgido em toda a Finlândia nos últimos anos, oferecendo uma competição muito saborosa às grandes marcas. Pequenas lojas também se destacam concentrando-se em chocolate vegano, opções sem glúten, sustentabilidade, ingredientes locais ou ética na cadeia de suprimentos.

Receitas especiais para o 1°de maio: o festival da primavera finlandesa
Vida & sociedadeCulinária

Receitas especiais para o 1°de maio: o festival da primavera finlandesa

O Primeiro de Maio, tradicionalmente a festa mais “louca” do ano na Finlândia, começa na véspera em 30 de abril. Os festejos continuam no dia primeiro, quando as pessoas vão fazer piquenique nos parques. O Chef Timo Lepistö traz para a gente receitas que se adaptam ao feriado.

A Finlândia e seu inventário intangível: música, circo, gastronomia e outras coisas
Arte & CulturaFinlandesismos

A Finlândia e seu inventário intangível: música, circo, gastronomia e outras coisas

A Finlândia criou uma abordagem original, colaborativa e contínua para catalogar seu patrimônio cultural intangível; um inventário que inclui vários dos pontos fortes singulares do país e suas peculiaridades inimitáveis. Algumas delas poderão, inclusive, tornar-se parte das listas de Patrimônio Cultural Intangível da Unesco.