Pãezinhos doces de canela finlandeses, bolos Runeberg e outras guloseimas
As pessoas na Finlândia apreciam essas deliciosas receitas de bolos, pães doces e pães há gerações. Eles vão enfestar sua cozinha com os aromas ricos de cardamomo e canela.
Assando pão agridoce e peixe na brasa perto do mar: receitas do oeste da Finlândia
A geografia e a cultura refletem nessas receitas do oeste da Finlândia; área da região de Ostrobothnia, conhecida por sua tradição de cultivo de batata, e do espinheiro marítimo, que cresce ao longo da costa do Mar Báltico.
Tortas, pão de centeio e outras receitas essenciais do leste da Finlândia
Visitamos o leste da Finlândia para encontrar receitas de blinis que levam dois dias para ficarem prontos e pão preto de centeio que leva ainda mais; três ou quatro dias. E revelamos os segredos por trás das tortas da Carélia, tortas de frutas vermelhas e muito mais.
Deleite-se com as criações finlandesas de chocolate
Chocolaterias artesanais têm surgido em toda a Finlândia nos últimos anos, oferecendo uma competição muito saborosa às grandes marcas. Pequenas lojas também se destacam concentrando-se em chocolate vegano, opções sem glúten, sustentabilidade, ingredientes locais ou ética na cadeia de suprimentos.
Iguarias do topo do mundo: receitas do norte da Finlândia
A parte norte da Finlândia tem suas próprias especialidades culinárias, incluindo receitas que usam batatas de sabor incomum, delicadas amoras silvestres cor de laranja e carne de rena.
Receitas especiais para o 1°de maio: o festival da primavera finlandesa
O Primeiro de Maio, tradicionalmente a festa mais “louca” do ano na Finlândia, começa na véspera em 30 de abril. Os festejos continuam no dia primeiro, quando as pessoas vão fazer piquenique nos parques. O Chef Timo Lepistö traz para a gente receitas que se adaptam ao feriado.
A tradição culinária finlandesa que combina canela, cardamomo, açúcar e amor
O gosto é divino, combina com café ou chá e faz parte da essência da sociedade finlandesa. Para experimentar o melhor que a Finlândia tem a oferecer, você precisa provar um korvapuusti.
