Knackig oder kreisch? Feine finnische Insektenküche
Wie würden Sie sich fühlen, wenn plötzlich ein Teller mit einem Gericht aus Insekten vor Ihnen steht? Bei einer Degustation der Insektenküche war das Publikum zwar etwas zaghaft, aber willig. In Finnland bahnt sich offenbar ein Durchbruch in puncto Insektenessen an, zumal sich die Vorschriften ändern. Wir haben auch Rezepte für Sie!
