Dois restaurantes em Helsinque tiram o lixo do mapa
Dois restaurantes adotam abordagens opostas para abolir o desperdício. O Loop recicla ingredientes que outros estabelecimentos descartariam, e o Nolla processa todo o lixo.
A tradição culinária finlandesa que combina canela, cardamomo, açúcar e amor
O gosto é divino, combina com café ou chá e faz parte da essência da sociedade finlandesa. Para experimentar o melhor que a Finlândia tem a oferecer, você precisa provar um korvapuusti.
Culinária de Páscoa finlandesa: fofura e feiura à mesa
Quando a Páscoa se aproxima, duas grandes tradições culinárias aparecem em todos os mercados da Finlândia: ovos de chocolate Mignon e o misterioso “mämmi”.
Se a cidade de Helsinque alcançar o objetivo, 50% da alimentação nas creches e pré-escolas será orgânica até 2015.
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