Alléché ou rebuté ? La cuisine d’insectes gagne la Finlande
Vie & sociétéCuisine

Alléché ou rebuté ? La cuisine d’insectes gagne la Finlande

Quelle réaction auriez-vous si vous vous retrouviez au déjeuner face à une assiette composée d’insectes ? A une dégustation d’insectes comestibles, les personnes présentes affichent un air peu rassuré, tout en semblant tentées de franchir le pas. La consommation d’insectes semble d’autant plus appelée à faire sa percée en Finlande que la réglementation est en train d’évoluer. Sans compter que nous avons des recettes !

La Finlande en valeur à la Helsinki Design Week
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La Finlande en valeur à la Helsinki Design Week

La Helsinki Design Week, évènement qui se tient tous les ans, s’est choisie comme thème de son édition 2017 le jeu des « questions/réponses ». C’est pourquoi nous avons demandé à des Finlandais passionnés de design de nous dire ce qui, à leurs yeux, fait du design finlandais un phénomène si fun.

La cuisine sauna finlandaise: Le temps de cuisson peut varier
Vie & sociétéCuisine

La cuisine sauna finlandaise: Le temps de cuisson peut varier

Comme le mot finnois « sisu » (désignant à la fois courage et persévérance), le mot « sauna » figure parmi les mots les plus les étroitement liés à l’essence du caractère finlandais. L’auteure de l’ouvrage sur la cuisine sauna partage ses tuyaux, – car oui, elle a su en faire tout un livre ! –

Première finlandaise : deux nanosatellites en orbite
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Première finlandaise : deux nanosatellites en orbite

À Helsinki, les étudiants de l’Université Aalto ont mis au point deux satellites qui ont été récemment lancés dans l’espace. Dans le futur proche, nombre de nanosatellites apporteront une foule d’informations pertinentes sur l’environnement, les transports, le monde des affaires et les défis majeurs tels que le changement climatique.

Un documentaire finlandais outil de dialogue
CultureFilms

Un documentaire finlandais outil de dialogue

Les questionnements en cours sur le thème des réfugiés continuent de diviser la classe politique comme l’opinion publique tant en Europe qu’ailleurs. Le film Boiling Point de la documentariste Elina Hirvonen cherche à combler le fossé entre les deux camps en invitant au dialogue.