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Le pain de seigle, aliment star en Finlande

Le pain de seigle a remporté le titre de produit alimentaire national finlandais au terme d’un vote organisé à l’occasion du centième anniversaire de l’indépendance de la Finlande. Par ailleurs, le 28 février ne correspondra pas seulement en cette année 2017 à la Journée de la Culture finlandaise, une fête qui se répète tous les ans : la date du 28 février 2017 a aussi été instituée de façon éphémère « Journée du Seigle ».

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A l’assaut des glaces de la Baltique

Même si comme le constate l’Institut Finlandais de Météorologie, le changement climatique ne fait guère de doute au niveau des températures hivernales relevées en Finlande, les glaces présentes en mer Baltique constituent hiver après hiver un obstacle à la navigation maritime. C’est pourquoi une flotte de brise-glace s’emploie à y dégager des couloirs de navigation (diaporama).

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