À la chasse aux trésors dans la forêt finlandaise
Vie & sociétéNature

À la chasse aux trésors dans la forêt finlandaise

En cette fin septembre, nous sommes partis nous remplir les poumons des senteurs tonifiantes et terreuses d’une forêt située dans la proche périphérie ouest de la capitale finlandaise. Nous y avons suivi de près une cueilleuse de champignons pour qui son passe-temps peut se voir comme une sorte de chasse aux trésors dans les bois.

Vers un avenir plus vert : une ferme biologique finlandaise autosuffisante produit son propre carburant
Vie & sociétéDurabilité

Vers un avenir plus vert : une ferme biologique finlandaise autosuffisante produit son propre carburant

Une exploitation agricole primée fait équipe avec l’Université d’Helsinki pour mettre sur pied une filière de production alimentaire symbiotique autosuffisante du point de vue de sa consommation d’énergie et de nutriments : c’est là une démarche qui montre la voie en matière d’agriculture durable.

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À la reprise du Flow Festival d’Helsinki, les prestataires de services de restauration ont proposé des menus sans viande
CultureFestivals

À la reprise du Flow Festival d’Helsinki, les prestataires de services de restauration ont proposé des menus sans viande

Après une pause de deux ans due à la pandémie, le Flow a repris en août 2022 avec deux particularités très attendues par les nombreux fans du festival : une programmation exceptionnelle constituée d’artistes de premier plan, ainsi qu’une attention spéciale portée au développement durable sur toute la ligne, en y incluant les prestations de restauration assurées sur place.

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    Helsinki-Uusimaa est la région la plus innovante de l’UE

    Source: Tableau de bord de l’innovation régionale

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    Nos recettes pour réaliser des brioches finlandaises à la cannelle, des gâteaux de Runeberg et d’autres douceurs
    Vie & sociétéCuisine

    Nos recettes pour réaliser des brioches finlandaises à la cannelle, des gâteaux de Runeberg et d’autres douceurs

    Les Finlandais savourent ces délicieux gâteaux, brioches et pains depuis des générations : autant de bonnes choses qui ne manqueront pas d’emplir votre cuisine de leurs puissants arômes de cardamome et de cannelle.

    Faites comme chez vous dans les cabanes disséminées dans la nature sauvage de la Finlande du Nord
    Vie & sociétéVoyage

    Faites comme chez vous dans les cabanes disséminées dans la nature sauvage de la Finlande du Nord

    Au cours de leur exploration de la Finlande profonde, les randonneurs, skieurs, cyclistes et raquetteurs peuvent se mettre à l’abri grâce à un remarquable réseau de gîtes d’étape rudimentaires mais adaptés dont la tradition remonte à plusieurs siècles.

    Pour tous les fans de la langue finnoise
    Culture

    Pour tous les fans de la langue finnoise

    Vive le finnois et sa grammaire d’une complexité splendide et son stock inépuisable de voyelles doubles ! Le 9 avril marque tous les ans la Journée de la langue finnoise, occasion de commémorer Mikael Agricola, à qui l’on attribue le tout premier texte écrit et publié en langue finnoise.

    No. 1

    à l’Indice de développement durable

    Source: Rapport européen sur le développement durable