جميع الفنلنديين يعشقون البطاطا باختلاف أسمائها. هناك عدد لا حصر له من الأسباب يجعلك تحب البطاطا البسيطة رغم كل مميزاتها – إليك خمسة أسباب من هذه الأسباب.
الطعام أولاً: يركز المطبخ الفنلندي في المهرجانات على الاستدامة واللمسات الإبداعية
ما هي وصفة اللقيمات المثالية؟ لقد تحوّلت المكونات المحلية المستدامة إلى أطباق عالمية مصنوعة بحرفية عالية، ترسم الابتسامة في خضم الأجواء الاحتفالية الرائعة.
مأكولات ما بعد الساونا: 7 مطاعم ساونا فنلندية بإطلالة بحرية تقدم وجبات شهية
تشتهر فنلندا بثقافة الساونا، لذا تواصل ابتكارها في مجال الساونا. لقد ظهرت في السنوات الأخيرة مطاعم الساونا العصرية الفاخرة في جميع أنحاء البلاد . كما أصبح بعضها بالفعل من المعالم الكلاسيكية والمحلية.
نحب خبز الجاودار الفنلندي: قصة خَبز تمتد عبر الحدود والأجيال
صحفي فنلندي أمريكي يتحدث عن الطعام وتاريخ العائلة بينما يتذكر جدته ويكشف خلال ذلك عن وصفة عجينة خبز الجاودار الأولية التي كانت مفقودة منذ زمن طويل. ويحتوي هذا المقال على وصفة عجين خبز الجاودار المُخمرة؛ لذا يجب عليك تجربتها في المنزل.
شيف فنلندي حائز على نجمة ميشلان يبدع أطباقًا مكونة من النباتات
حصل الشيف/كيم ميكولا وفريق عمله على نجمة ميشلان في مطعمه الموجود في مدينة هلسنكي، والذي يُطلق عليه اسم “إيناري”، وذلك بفضل أطباقه النباتية التي تضم قائمته نسبة 95% منها (تحتوي المقالة على وصفة).
خبز مجموعات من البسكويت: مجموعة فنلندية من وصفات الكوكيز
هناك نوعان من الكوكيز نعرفهما، الأول نراه على حواسيبنا، والثاني لا يُوجد ما هو ألذ منه؛ ولهذا أعدّ لكم الشيف/تيمو ليبيستو قائمةً بأهم وصفات الكوكيز التي يعشق الناس تحضيرها في فنلندا، فلن تتوقف عن تناول المزيد منها.
انطلاقًا من تجربة المزارع الفنلندي في بدء حياة جديدة في الريف، يرى أن مطبخ الوجبات التي مكونها الأساسي الصراصير قد يساعد في إصلاح المناخ
انتقل رووب بايفانن من منزله ووظيفته كمخرج أفلام في مدينة هلسنكي إلى حياة جديدة كمربي صراصير (نعم، هذا الشيء) في الريف الفنلندي. تمتع بجولة في الحقل من خلال مقطع الفيديو الخاص بنا.
Newsletter subscription
Hear the latest news from finland.fi by subscribing to our newsletter.
ThisisFINLAND.fi is produced within the
communications department of Finland’s
Ministry for Foreign Affairs. For more
about the ministry’s data protection
policies, see its data protection info page.
