美食

艺术与文化美食

美食至上：芬兰节庆活动菜肴强调可持续性和手工制作

完美一餐的食谱是什么？将可持续的当地的食材制作成世界级的手工菜肴，在悠闲的节日氛围中微笑着上菜。

生活与社会美食

先蒸后吃：7家芬兰特色亲水桑拿餐厅

芬兰以桑拿文化闻名于世，在桑拿领域不断推陈出新。近年来，芬兰各地不断涌现出各种新颖别致的桑拿餐厅，其中的一些已经被奉为经典，成为了当地的地标。

生活与社会美食

我们都爱芬兰黑麦面包：跨越国境线与几代人的烘焙故事

一位芬兰裔美国记者回忆起祖母，谈到美食和家族历史，在此过程中竟找回了失传已久的黑麦面包酵种。本文中附有芬兰酸种黑麦面包的制作方法，大家不妨回家试试。

餐馆日

这是一个芬兰式的发明，允许所有人开一天餐馆

生活与社会教育

芬兰青少年通过家政课学习生活技能

今天，在七年级学生们的这堂课上，教室里美味飘香，令人垂涎：这堂课的任务是做一顿完整的餐食。（本文包含他们在课上学的甜点食谱。）

艺术与文化美食

米其林星级餐厅的芬兰厨师在植物性食物方面创意迭出

厨师金·米科拉及其团队为位于赫尔辛基的依纳里（Inari）餐厅赢得了米其林星级，其中素食菜肴占菜单的95%。(本文包括菜谱）。

180.2 升

年人均乳品消费量

来源: Statistics Finland

商业与创新美食

在乡村开始新生活：芬兰养殖者相信蟋蟀美食有助于改善气候问题

罗佩·拜伊维宁从赫尔辛基搬到芬兰乡村，从电影导演转身而为蟋蟀养殖者（是的，那是一份工作），开始了他的新生活。观看视频，参观一下他的农场吧。

生活与社会美食

烘焙芬兰肉桂卷、鲁内贝里小蛋糕和其他美味甜点

一代又一代的芬兰人都喜爱这些美味的蛋糕、小圆甜面包和面包食谱。它们会让你的厨房充溢着浓郁的豆蔻和肉桂香气。

生活与社会美食

在海边制作甜酸面包和明火炙鱼：芬兰西部食谱

这些来自芬兰西部的食谱折射了当地的地理和文化，波罗的海沿岸生长着沙棘，而博腾地区则以土豆耕作传统而闻名。

12.2

人均咖啡消费的公斤数

来源: 国际咖啡组织（ICO）