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美食

在海边制作甜酸面包和明火炙鱼:芬兰西部食谱
一双戴着手套的手拿着一捧刚收获的土豆。
生活与社会美食

在海边制作甜酸面包和明火炙鱼:芬兰西部食谱

这些来自芬兰西部的食谱折射了当地的地理和文化,波罗的海沿岸生长着沙棘,而博腾地区则以土豆耕作传统而闻名。

标签: 生活方式 美食芬兰文化食品食譜
揭晓芬兰东部食谱:派、黑麦面包,以及其他特色美食
一双手正在桌上将面团捏成小派。
生活与社会美食

揭晓芬兰东部食谱:派、黑麦面包,以及其他特色美食

我们前往芬兰东部地区探寻食谱:需要两天时间制作的布利尼,需要三四天时间制作的黑麦面包。我们还揭晓了烘焙卡累利阿派、浆果派等美食背后的秘密。

标签: 生活方式 美食芬兰文化食品食譜
芬兰手工巧克力作品为你带来视觉的盛宴
一系列不同颜色的小巧克力,其中大部分是心形的。
商业与创新美食

芬兰手工巧克力作品为你带来视觉的盛宴

近年来,芬兰各地的手工巧克力商纷纷涌现,对大品牌造成了强有力的美味竞争。小店铺着重于素食巧克力、无麸质选择、可持续发展、本地原料,或是供应链的道德原则,从而也能够脱颖而出。

标签: 商务生活方式 社会和福利美食食品
最受欢迎的美味菜肴:芬兰南部的食谱
户外一张桌上摆着两盘浆果派和两个咖啡杯。
生活与社会美食

最受欢迎的美味菜肴:芬兰南部的食谱

这里为你推荐几道备受大家喜爱的食谱,它们在芬兰南部乃至全国各地都很受欢迎。

标签: 生活方式 美食芬兰文化食品食譜
来自世界之巅的美味佳肴让人流连忘返:芬兰北方的食谱
从上方俯瞰:木桌上的一碗汤、一个杯子和一把勺子。
生活与社会美食

来自世界之巅的美味佳肴让人流连忘返:芬兰北方的食谱

芬兰最北端的地区拥有自己的特色美食,有些食谱中用到了滋味浓郁的土豆、精致的橙色云莓和驯鹿肉。

标签: 生活方式 美食芬兰文化食品食譜
五一节美味食谱:芬兰的春季庆典来临了
一张桌子上摆着盛有粉色饮料的杯子和装满鱼、马铃薯沙拉和甜甜圈的碗。
生活与社会美食

五一节美味食谱:芬兰的春季庆典来临了

五一节传统上是芬兰一年中最狂欢的派对,从4月30日开始一直持续到5月1日。大家会去公园里享用一顿早午餐形式的野餐。厨师蒂莫·莱比斯托(Timo Lepistö)为我们提供了一些应景的食谱。

标签: 乐趣生活方式 美食芬兰文化食品食譜
芬兰传统烘焙的成分:肉桂、豆蔻、糖,还有爱
生活与社会美食

芬兰传统烘焙的成分:肉桂、豆蔻、糖,还有爱

味道相当赞,与咖啡或茶最配,而且是芬兰社会和文化的重要元素——要体验芬兰的最美滋味,你非得尝尝肉桂卷(korvapuusti)不可。

标签: 美食芬兰文化食品
芬兰非物质遗产名录:音乐、马戏、美食无所不包
艺术与文化芬兰文化

芬兰非物质遗产名录:音乐、马戏、美食无所不包

芬兰对非物质文化遗产分门别类的做法独树一格,强调合作,与时俱进。芬兰的文化遗产宝库中,既有本国独有的传统优势,也有无人能及的奇趣怪诞,其中的一些有入选联合国教科文组织非物质文化遗产名录的潜质。

标签: 美食芬兰文化音乐 

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