Comida em primeiro lugar: um festival de culinária finlandesa enfatiza a sustentabilidade com toques artesanais
Arte & CulturaCulinária

Comida em primeiro lugar: um festival de culinária finlandesa enfatiza a sustentabilidade com toques artesanais

A receita para um sabor perfeito? Ingredientes locais sustentáveis transformados em pratos artesanais de primeira-classe, servidos com um sorriso em um ambiente descontraído de festival.

Adoramos o pão de centeio finlandês: uma história de panificação que atravessa fronteiras e gerações
Vida & sociedadeCulinária

Adoramos o pão de centeio finlandês: uma história de panificação que atravessa fronteiras e gerações

Um repórter finlandês-americano nos conta sobre comida e a história de sua família enquanto se lembra de sua avó e, no processo, descobre a receita original de uma massa de pão de centeio há muito perdida. O artigo inclui uma receita de pão de centeio finlandês para você experimentar em casa.

Restaurant Day

Uma invenção finlandesa que permite que qualquer um monte o seu próprio restaurante por um dia

180,2 litros

Quantidade de produtos lácteos consumidos anualmente por pessoa

Fonte: Statistics Finland

Recomeçando a vida no interior, agricultor finlandês acredita que a culinária de grilos pode ajudar a curar o clima
Negócios & InovaçãoCulinária

Recomeçando a vida no interior, agricultor finlandês acredita que a culinária de grilos pode ajudar a curar o clima

Roope Päivänen se despediu de sua casa e trabalho como diretor de cinema em Helsinque para abraçar uma nova vida como agricultor de grilos (sim, isso existe) no interior da Finlândia. Visite a fazenda assistindo ao nosso vídeo.

12,2

quilos de café por pessoa

Fonte: Organização Internacional do Café (ICO)