Délices de Finlande :

La culture alimentaire finlandaise, à mi-chemin entre traditions et nouvelles influences, plonge ses racines dans la saveur et la vitalité propres à la nature nordique.

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Parlons gastronomie !

La nourriture est l’un des premiers points de contact des étrangers avec la Finlande. Car l’hôte de passage, qu’il séjourne dans notre pays pour son travail ou à titre touristique, est bien obligé de s’y restaurer, et la gastronomie est un sujet de conversation naturel, qui parle à tout un chacun, même lorsqu’il s’agit de faire connaissance.

Au cours des dix dernières années, le régime alimentaire des Finlandais a connu une évolution considérable. Dans le même temps, la mode de la cuisine nordique faisait son entrée chez les professionnels de l’industrie agro-alimentaire, un peu partout dans le monde. Nouveauté gustative, pureté, refus du frelaté et proximité avec la nature sont les qualités principales qui lui valent cet intérêt.

Et de fait : plus d’une caractéristique du bien manger national mérite la fierté des Finlandais. Certaines sont même susceptibles de surprendre hors de nos frontières. Mais mettons-nous donc à table pour en discuter…

Pure ! Finlande   Taste of Finland (en anglais)   		Food from Finland (en anglais)   		Fresh from Finland  (en anglais)

Pure ! Finlande Taste of Finland (en anglais) Food from Finland (en anglais) Fresh from Finland  (en anglais)Un environnement sain et des experts rigoureux au service de la création gustative

 

 

Juin 2011