Un documentaire finlandais sur le changement climatique se veut optimiste
CultureEnvironnement

Un documentaire finlandais sur le changement climatique se veut optimiste

Le documentariste finno-britannique John Webster privilégie une approche différente d’un sujet d’une grande importance non seulement à ses yeux, mais à ceux de quelques milliards d’autres personnes : le changement climatique. Comme une mention « Attention spoiler », le message qui passe dans son film est celui-ci : n’abandonnez pas l’espoir.

Alléché ou rebuté ? La cuisine d’insectes gagne la Finlande
Vie & sociétéCuisine

Alléché ou rebuté ? La cuisine d’insectes gagne la Finlande

Quelle réaction auriez-vous si vous vous retrouviez au déjeuner face à une assiette composée d’insectes ? A une dégustation d’insectes comestibles, les personnes présentes affichent un air peu rassuré, tout en semblant tentées de franchir le pas. La consommation d’insectes semble d’autant plus appelée à faire sa percée en Finlande que la réglementation est en train d’évoluer. Sans compter que nous avons des recettes !

La Finlande en valeur à la Helsinki Design Week
CultureDesign

La Finlande en valeur à la Helsinki Design Week

La Helsinki Design Week, évènement qui se tient tous les ans, s’est choisie comme thème de son édition 2017 le jeu des « questions/réponses ». C’est pourquoi nous avons demandé à des Finlandais passionnés de design de nous dire ce qui, à leurs yeux, fait du design finlandais un phénomène si fun.

La cuisine sauna finlandaise: Le temps de cuisson peut varier
Vie & sociétéCuisine

La cuisine sauna finlandaise: Le temps de cuisson peut varier

Comme le mot finnois « sisu » (désignant à la fois courage et persévérance), le mot « sauna » figure parmi les mots les plus les étroitement liés à l’essence du caractère finlandais. L’auteure de l’ouvrage sur la cuisine sauna partage ses tuyaux, – car oui, elle a su en faire tout un livre ! –