Gastrosauna finlandesa: El tiempo de cocción puede variar
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Gastrosauna finlandesa: El tiempo de cocción puede variar

Junto con sisu, término finlandés que expresa la combinación del coraje y la perseverancia, la palabra sauna es una de las más estrechamente relacionadas con la esencia de lo finlandés. La autora de un libro de cocina para sauna (cómo no iba a haber un libro de cocina para sauna…) ha querido compartir sus consejos con nosotros.

La prenda más “in” se llama “pipo”.
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La prenda más “in” se llama “pipo”.

En Finlandia, el “pipo” —que es como como se llama al gorro de lana— es un accesorio imprescindible durante los fríos inviernos, pero también una prenda totalmente “in”. Les vamos a contar varias historias sobre el éxito de la próspera industria local del punto, la de un diseñador que no se quita el “pipo” ni en verano, entre otras.