Nr. 2 An zweiter Stelle als am wenigsten korruptes Land
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Finnlands Wälder sind voller Aromen. Lernen Sie die Wildkräuter kennen, die sich vor aller Augen verstecken.
Nur lokale Zutaten: Ein finnischer Koch kreiert in einer Kleinstadt gerühmte Gerichte
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Als der Küchenchef Remi Trémouille zu seinen Wurzeln in Ostfinnland zurückkehrte, entdeckte er die Bedeutung einer starken lokalen Gemeinschaft. Alle Zutaten in seiner Küche stammen von Erzeugern aus der Region, sodass die Speisekarte manchmal sogar den Koch selbst überrascht.
Finnlands schräge Sandski-WM warnt auch vor dem Klimawandel
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Chargenweise Plätzchen backen: finnische Keksrezepte
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Es gab mal eine Zeit, in der Plätzchen (auf Englisch „cookies“) nichts mit Computern zu tun hatten. Küchenchef Timo Lepistö präsentiert eine Rezeptsammlung mit Plätzchen, die in Finnland gerne gebacken werden. Man findet ja immer noch Platz für einen Keks mehr.
