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Nur lokale Zutaten: Ein finnischer Koch kreiert in einer Kleinstadt gerühmte Gerichte
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Als der Küchenchef Remi Trémouille zu seinen Wurzeln in Ostfinnland zurückkehrte, entdeckte er die Bedeutung einer starken lokalen Gemeinschaft. Alle Zutaten in seiner Küche stammen von Erzeugern aus der Region, sodass die Speisekarte manchmal sogar den Koch selbst überrascht.
Warum Finnlands Mumin-Bücher auch in der heute noch relevant sind
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Der finnische Architekt Sami Rintala erzählt, wie Saunen so heiß wie noch nie geworden sind
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Dank Architekten wie Sami Rintala hat der finnische Einfallsreichtum einen globalen Saunaboom ausgelöst. Seine Designs sind in Japan, Norwegen, Rumänien und Großbritannien zu finden. Rintala erzählt uns, wie Saunen plötzlich so heißgeliebt wurden.
7 finnische Sauna-Restaurants am Wasser mit köstlichen Gerichten
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