еда - Страница 2 из 5 - Это Финляндия

Первомайские рецепты: в Финляндии наступает праздник весны

Первомай, традиционно самый разгульный праздник года в Финляндии, начинается 30 апреля и продолжается 1 мая пикником-бранчем в парках. Шеф-повар Тимо Лепистё предлагает нам рецепты к праздничному столу. Даже в условиях социального дистанцирования можно устраивать пикник.

Рождество рождественская кухня

Финский шеф-повар обновляет рождественские рецепты

В этой аппетитной статье шеф-повар Тимо Лепистё рассказывает о новых вариантах финских рождественских блюд и о том, что он больше всего любит в финском Рождестве.

Жизнь и общество здоровье

Витамин D спасает финнов от нехватки солнца

Витамин D крайне важен для нашего здоровья. В северных широтах, в том числе в Финляндии, витамин D, под воздействием ультрафиолетовых лучей образуется только летом. В остальное же время его необходимо получать с пищей или в качестве добавки.

50 млн. кг

дикорастущих ягод собирается ежегодно

Жизнь и общество кухня

Кулинарные путешествия по Финляндии

Повара-новаторы сочетают финские кулинарные традиции с тенденциями интернациональной городской кухни. Основное внимание уделяется местным продуктам и экологическим ценностям.

Бизнес и инновации устойчивое развитие

Безотходная кухня двух ресторанов Хельсинки

Два хельсинских ресторана борются с отходами, но делают это по-разному: Loop использует на своей кухне продукты с истекающим сроком годности, которые иначе очутились бы в мусорных баках, а Nolla стремится избегать отходов в собственных операционных процессах.

Жизнь и общество кухня

Традиция финской выпечки – это сочетание корицы, кардамона, сахара и любви

У этой выпечки божественный вкус, который прекрасно сочетается с кофе или чаем и является неотъемлемой составляющей финского общества. Чтобы испытать лучшее, что есть в Финляндии, вы должны отведать korvapuusti.

Жизнь и общество кухня

Пасхальная национальная кухня в Финляндии – сладкая и загадочная

Когда приближается Пасха, в каждом продуктовом магазине Финляндии появляются два традиционных кулинарных продукта: шоколадные яйца Mignon и загадочный «мямми».

Жизнь и общество общество

Так принято в Финляндии

«Приехав в страну, старайтесь соблюдать ее законы и обычаи во избежание недоразумений», – советуют старые путеводители. Знакомимся с нравами и обычаями финнов.