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À la chasse aux trésors dans la forêt finlandaise

En cette fin septembre, nous sommes partis nous remplir les poumons des senteurs tonifiantes et terreuses d’une forêt située dans la proche périphérie ouest de la capitale finlandaise. Nous y avons suivi de près une cueilleuse de champignons pour qui son passe-temps peut se voir comme une sorte de chasse aux trésors dans les bois.

Vie & société Bien-être

Dans la culture finlandaise, les loisirs sont une priorité absolue

Les loisirs offrent aux gens un moyen d’enrichir leur vie, ce qui a pour effet d’améliorer par la même occasion la vie d’autres personnes. Se mettre à une activité de loisirs permet aussi de se faire de nouveaux amis finlandais.

Vie & société Cuisine

Pain aigre-doux et poisson cuit à la flamme sur la plage : nos recettes de Finlande de l’Ouest

Ces recettes de Finlande de l’Ouest sont le reflet de la géographie et de la culture spécifique de cette région où de nombreux argousiers poussent sur la côte baltique et où la culture de la pomme de terre est traditionnelle, ce plus particulièrement en Ostrobotnie.

12,2

kilos de café par personne

Source: Organisation internationale du café (OIC)

Vie & société Cuisine

Tourtes et galettes fourrées, pain de seigle et autres recettes incontournables de Finlande de l’Est

Nous nous sommes rendus en Finlande de l’Est pour y découvrir des recettes de blinis à réaliser en deux jours et de pain de seigle dont la préparation prend trois ou quatre jours. Nous allons aussi vous révéler les secrets de la cuisson des pirogues de Carélie, des tourtes aux baies et d’autres choses encore.

Vie & société

La Finlande se place en tête du World Happiness Report pour la 5ème année de suite, les autres pays nordiques dans le top 8

Suivie par les autres pays nordiques, tous classés dans le top 8 du classement, la Finlande s’impose en tête de l’édition 2022 du World Happiness Report en étant distinguée pour le degré de confiance, de bien-être et de liberté que les auteurs du rapport y ont observé. Quelles sont donc les valeurs et les institutions qui contribuent à maintenir la Finlande en tête de liste ?

livres empruntés par an et par personne en librairie

Affaires & innovation Cuisine

Des créations chocolatières finlandaises pour le plaisir de vos yeux

Des chocolateries artisanales ont fait leur apparition ces dernières années dans toute la Finlande, s’affirmant comme des concurrents dignes de ce nom face aux grandes marques régnant sur le marché du chocolat. Ces petits commerçants finlandais se différencient aussi en se spécialisant dans le chocolat vegan ou des alternatives sans gluten, en portant une attention particulière à la durabilité, en faisant appel à des ingrédients locaux ou bien encore en intégrant une approche éthique à leur gestion de la chaîne d’approvisionnement.

Vie & société Cuisine

Quelques-uns de nos plats préférés : nos recettes de Finlande du Sud

Voici quelques recettes très appréciées des Finlandais, à la fois populaires en Finlande du Sud et dans l’ensemble du pays.

Vie & société Cuisine

Les délices du sommet du monde se laissent déguster : nos recettes de Finlande du Nord

La région la plus septentrionale de Finlande possède ses spécialités culinaires propres, dont des préparations de pommes de terre exceptionnellement goûteuses, des desserts où se retrouve la délicate mûre arctique orangée et des plats de viande de renne.