Les délices du sommet du monde se laissent déguster : nos recettes de Finlande du Nord
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Les délices du sommet du monde se laissent déguster : nos recettes de Finlande du Nord

La région la plus septentrionale de Finlande possède ses spécialités culinaires propres, dont des préparations de pommes de terre exceptionnellement goûteuses, des desserts où se retrouve la délicate mûre arctique orangée et des plats de viande de renne.

Un chef finlandais fait souffler un vent de fraîcheur sur les recettes de Noël
NoëlPlats de Noël

Un chef finlandais fait souffler un vent de fraîcheur sur les recettes de Noël

Pour les besoins de cet article qui vous ouvrira à coup sûr l’appétit, nous avons rencontré le chef de cuisine Timo Lepistö pour qu’il nous confie quelques-unes de ses versions revisitées des recettes de Noël et qu’il nous parle de ce qu’il préfère dans le Noël à la finlandaise.