La Finlande vue de loin
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La Finlande vue de loin

Que remarquent les Finlandais en observant leur pays à distance, et quelles attitudes bien caractéristiques de chez eux emportent-ils quand ils se rendent dans d’autres pays ? Nous avons posé ces questions à cinq journalistes finlandaises disposant d’une importante expérience professionnelle à l’étranger.

Alléché ou rebuté ? La cuisine d’insectes gagne la Finlande
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Alléché ou rebuté ? La cuisine d’insectes gagne la Finlande

Quelle réaction auriez-vous si vous vous retrouviez au déjeuner face à une assiette composée d’insectes ? A une dégustation d’insectes comestibles, les personnes présentes affichent un air peu rassuré, tout en semblant tentées de franchir le pas. La consommation d’insectes semble d’autant plus appelée à faire sa percée en Finlande que la réglementation est en train d’évoluer. Sans compter que nous avons des recettes !