¡La primavera viene de dulce! Pasteles de embudo, berlinesas e hidromiel para el Primero de Mayo finlandés
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¡La primavera viene de dulce! Pasteles de embudo, berlinesas e hidromiel para el Primero de Mayo finlandés

¿Qué es un “pastel de embudo” y qué aspecto tiene en su versión finlandesa? ¿Y cuál es la fecha indicada para comerlo, según las normas culturales? Hemos indagado un poco sobre los manjares típicos del Primero de Mayo, una fiesta que en Finlandia es, sin lugar a dudas, la más grande y la más loca de todo el año.

Los voluntarios, clave de éxito de los festivales finlandeses
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Los voluntarios, clave de éxito de los festivales finlandeses

En julio de cada año y por espacio de un fin de semana, la población de la ciudad finlandesa de Joensuu, cerca de la frontera con Rusia, se duplica prácticamente cuando los amantes de la música se reúnen con motivo del festival Ilosaarirock. La contribución desinteresada de los voluntarios es esencial para la organización de este multitudinario evento.