Nur lokale Zutaten: Ein finnischer Koch kreiert in einer Kleinstadt gerühmte Gerichte
Leben & gesellschaftKüche

Nur lokale Zutaten: Ein finnischer Koch kreiert in einer Kleinstadt gerühmte Gerichte

Als der Küchenchef Remi Trémouille zu seinen Wurzeln in Ostfinnland zurückkehrte, entdeckte er die Bedeutung einer starken lokalen Gemeinschaft. Alle Zutaten in seiner Küche stammen von Erzeugern aus der Region, sodass die Speisekarte manchmal sogar den Koch selbst überrascht.

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Die Anzahl an Inseln in Finnland

Quelle: Eupedia

Damals und heute in Bildern: Helsinki 50 Jahre nach dem Gipfeltreffen des Kalten Krieges
Leben & gesellschaftGeschichte

Damals und heute in Bildern: Helsinki 50 Jahre nach dem Gipfeltreffen des Kalten Krieges

Anlässlich der Jubiläumsveranstaltung zum 50. Jahrestag des historischen OSZE-Gipfels und der Unterzeichnung der Schlussakte von Helsinki kehren wir an die Orte der Stadt zurück, an denen Geschichte geschrieben wurde. Bildpaare zeigen ikonische Straßen in Helsinki 1975 und 2025, die Eindrücke davon vermitteln, wie viel sich verändert hat.

75%

der finnischen Landfläche ist mit Wald bedeckt

Quelle: Finnische Institut für Naturressourcen

Der finnische Architekt Sami Rintala erzählt, wie Saunen so heiß wie noch nie geworden sind
Leben & gesellschaft

Der finnische Architekt Sami Rintala erzählt, wie Saunen so heiß wie noch nie geworden sind

Dank Architekten wie Sami Rintala hat der finnische Einfallsreichtum einen globalen Saunaboom ausgelöst. Seine Designs sind in Japan, Norwegen, Rumänien und Großbritannien zu finden. Rintala erzählt uns, wie Saunen plötzlich so heißgeliebt wurden.