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Lorsque le chef Rémi Trémouille est retourné à ses racines en Finlande orientale, il a découvert l’importance d’une communauté locale forte. Tous les ingrédients utilisés dans sa cuisine proviennent de producteurs de la région, ce qui fait que le menu surprend parfois le chef lui-même.
Pourquoi les livres des Moumines finlandais continuent d’avoir leur place dans le monde d’aujourd’hui
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Moomin et la grande inondation, de l’écrivaine et artiste finlandaise Tove Jansson, a été publié en 1945. Le premier livre des Moumines présente les personnages centraux et des thèmes tels que l’amour, le respect et l’appartenance, qui ont valu à Jansson et à la famille élargie des Moumines une renommée internationale.
Près d’un siècle après la création de l’entreprise, le design finlandais d’Artek continue de nous parler
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Alors que la maison de design finlandaise Artek fête ses 90 ans, une journaliste canadienne évoque le mobilier intemporel de l’enseigne et son influence sur l’aménagement de son propre intérieur domestique. Elle nous explique aussi pourquoi l’héritage d’Artek reste d’actualité.
Ça roule pour le vélo : les plans d’aménagement d’Helsinki prévoient un réseau de voies cyclables toujours plus étendu
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La capitale finlandaise se classe vers le haut de la liste toujours plus longue des capitales mondiales ayant fait le choix éclairé de placer le vélo parmi leurs priorités en matière d’aménagement urbain. C’est un large consensus politique qui explique que le réseau des voies cyclables d’Helsinki ait pu connaître le développement régulier qui s’y poursuit depuis déjà longtemps.
