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Lorsque le chef Rémi Trémouille est retourné à ses racines en Finlande orientale, il a découvert l’importance d’une communauté locale forte. Tous les ingrédients utilisés dans sa cuisine proviennent de producteurs de la région, ce qui fait que le menu surprend parfois le chef lui-même.
5 saunas finlandais qui témoignent qu’il y a des saunas pour tous les goûts
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Du village de Kaukonen, tout au nord de la Finlande, où il est né dans un milieu modeste, Reidar Särestöniemi a fait son chemin jusqu’à la reconnaissance et la célébrité. Aujourd’hui encore, son art continue de susciter un écho profond auprès du public à travers la célébration de la nature, de la singularité et de la libre expression personnelle qui le caractérise.
La musique ambient finlandaise, nourriture de l’âme pour notre époque fébrile
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Des gares aux studios de yoga en passant par les festivals, la musique ambient et l’art sonore finlandais apportent à nos vies une bande-son qui invite à l’expérience méditative.
