欧陆式优雅风格,或是魅力独具的芬兰味道;质朴别致,或是浪漫奇异——赫尔辛基的咖啡文化生机勃勃、缤纷多彩,每个人都能找到适合自己的那一味。
芬兰人的咖啡消费量一直高居榜首。近年来,他们已经不满足于仅仅在自家厨房里喝咖啡,而是越来越多地走向咖啡馆。各色各样的咖啡馆像雨后春笋般纷纷开张,不同口味的咖啡客都得其所哉。无论你想闲坐着看看行色匆匆的路人,或是邀约三两好友倾心畅谈,咖啡馆都是个不错的地方。虽然这份非完整名录只不过反映了作者的个人观点,但希望它能引领你进入芬兰咖啡文化,帮助你找到一个心仪的避风港。
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Andante 这家咖啡馆兼花店有着一种无忧无虑的家居气息。在Fredrikinkatu街上忙忙碌碌购物之余,如果想要休息放松一下的话,这里再合适不过了。(地址:Fredrikinkatu 20) 摄影: Joanna Nylund
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Brooklyn Café 纸杯蛋糕和奇特魅力。美国式的热情友好加上放松休闲的氛围,将人们吸引到被称为Viiskulma的五条街道交界处的这一小片纽约地界。再往前走没几步,就是她的姊妹咖啡馆BrkLyn Bakery,那里的杯子蛋糕比面包圈做得更多。(地址:Fredrikinkatu 19 和 25) 摄影: Joanna Nylund
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Café Ekberg 位于Bulevardi林荫道旁的一家高雅咖啡馆,甜品极其美味,在那里能感受到旧日欧洲的微妙气息。(地址:Bulevardi 9) 摄影: Joanna Nylund
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Café Engel 经典、高雅、老奶奶级别的咖啡馆。这家的早餐尤为出名,值得品尝。它位于参议院广场边,一边喝咖啡,一边可将赫尔辛基大教堂的壮观全景尽收眼底。(地址:Aleksanterinkatu 26) 摄影: Joanna Nylund
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Café Esplanad 凭着其欧陆风情和以个头取胜的甜点,Esplanad 咖啡馆一直保持着市中心最热门咖啡馆的地位。夏季期间,它的街边咖啡座也是观看街头风景与行人的主要据点。(地址:Pohjois-Esplanadi 37) 摄影: Joanna Nylund
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Café Regatta 户外的座位比室内的更多,这座海边红色小木屋一年四季都欢迎你的到来。室内的装潢用的也都是传统式芬兰夏季小屋里那些有趣的东西。(地址:Merikannontie 8) 摄影: 芬兰国家旅游局
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Cafetoria Coffee Roastery 这家咖啡师的天堂就位于蝶略湾(Töölö),咖啡豆都是直接从南美进口的。时尚的内饰,宽大的桌子,特别爱喝咖啡的手提电脑族。(地址:Runeberginkatu 31) 摄影: Joanna Nylund
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Fratello Torrefazione这家位于市中心的咖啡馆带有一种粗犷别致的味道,吸引了不少都市族和血拼客。它家的咖啡豆来自世界各地的小型种植场。(地址:Yliopistonkatu 6) 摄影: Joanna Nylund
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Johan & Nyström 这家港口边的咖啡馆和概念店,是由咖啡烘培和茶叶商Johan & Nyström开设的,咖啡可口,氛围很酷。可以称得上是城里潮人喜爱的小聚场所,但仍然很实实在在。(地址:Kanavaranta 7C) 摄影: Joanna Nylund
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Kaffa Roastery 这家小作坊式的烘焙坊和咖啡馆坐落在以前的蓝领社区。Kaffa roastery每周烘焙4千公斤咖啡,整个过程都是手工制作。精挑细选的咖啡豆均具有可持续证书。(地址:Pursimiehenkatu 29) 摄影: Kaffa Roastery
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Kaffecentralen 这里就像是咖啡鉴赏家的天堂,出售品种丰富的咖啡豆和器具。路过的话不妨小坐片刻,品一杯咖啡,细细鉴赏一下货架上闪闪发亮的家什。(地址:Korkeavuorenkatu 25或是Fredrikinkatu 59) 摄影: Joanna Nylund
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Kakkugalleria 来吃蛋糕吧!Kakkugalleria著名的蛋糕自助餐真是视觉和味蕾的盛宴,随便多少,只要你吃得下。(地址:Bulevardi 34,Fredrikinkatu 41) 摄影: Joanna Nylund
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Signora 气氛休闲的意大利食品店和咖啡馆,供应西西里风味的咖啡。尽管是一家意大利咖啡馆,它也有许多茶叶品种。要是再来一份水牛奶酪或是火腿三明治,就更完美了。(地址:Satamakatu 5) 摄影: Signora Delizia
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TinTin Tango 全天供应的早餐将远远近近的人都吸引来了。这个位于蝶略广场(Töölö Square)的咖啡馆内还有一个迷你自助洗衣房。画框中漫画家埃尔热的艺术作品也为它增添了一丝欧陆情调。(地址:Töölöntorinkatu 7) 摄影: Joanna Nylund
撰文:Joanna Nylund,2015年9月, 2020年5月更新