菲斯卡斯村的精美设计和美味餐点

菲斯卡斯村是闻名全球的橘色手柄剪刀的发源地,如今已经成为集设计、艺术和美食于一体的胜地。

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工业小村菲斯卡斯(Fiskars)如今已成为日益壮大的艺术家和手工艺者团体的家园。凭着距赫尔辛基仅一个多小时车程的地理位置,这里已成为深受游客欢迎的旅游目的地。

芬兰历史最悠久的企业也叫菲斯卡斯(Fiskars),它是于1649年在这里成立的,之后便开始生产其标志性的橘色塑料手柄剪刀。此款经典畅销产品以人体工程学原理为基础。它的发源地正是芬兰金属工业的诞生地,即菲斯卡斯村。

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标志性的功能型系列(Functional Form)剪刀或许是菲斯卡斯公司最出名的设计产品。图片:菲斯卡斯集团

从赫尔辛基到菲斯卡斯之旅是一次探寻芬兰高科技产业和繁荣富强之根源的旅程。在全程1个多小时的时间里,你将穿过芬兰最大的科技公司的总部、住宅区,最终抵达一处落叶林地区。栖息在这座繁茂山谷内的就是芬兰历史上重要的文化和工业胜地之一。自17世纪中叶起,菲斯卡斯村就已是钢铁工业基地。

对于历史爱好者来说,最好是从菲斯卡斯博物馆开始小村之旅,在那里可以了解到简明、生动的当地历史概况。这座小博物馆坐落在菲斯卡斯河上游一个19世纪的建筑群内。

自由奔流的溪流和丰富的森林资源吸引了早期实业家在这里建起芬兰首批高炉之一。早年,铁矿石从瑞典(当时芬兰的统治国)被运往附近的波贺杨古鲁(Pohjankuru)港口,然后大部分铁制成品又经由同一条路线再次被运回瑞典。

后来,冶炼厂的手工艺人开发出了犁和其他专为芬兰多石土壤而制作的农场器械。这些工具在推进芬兰的农业经济发展中起到了关键作用。

直接来自手工作坊的珠宝

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在珠宝店里,你可以欣赏到独一无二的当代银饰,甚至可以观看到手工艺者们制作珠宝的场景。照片: Ilkka Ärrälä/Fiskars

那些喜欢艺术和手工制品的游客应当沿着菲斯卡斯河的附近支流向河下游的方向进行参观。过去20多年来,很多艺术家和手工艺者在小村里安居落户。以往成排的工业建筑如今被改建为画廊、作坊、工作室、餐馆、商店和咖啡馆。

沿途值得一看的主要景点包括钟楼和历史悠久的铜器作坊。在这里你可以参观当地艺术家的作品和各种邀请展览,其中不乏国际大牌的作品。菲斯卡斯手工艺者、设计师和艺术家合作社于2011年夏季举办了名为“立体空间——诗一般的所在”(Spatial Places – The Poetics of Place)的大型展览。它采用跨学科方法,为亲历者提供与空间互动的机会,使其发现空间与人的关系。另外一场简单取名为“工具”(Tools)的展览则以当地历史为主题,利用各类展品着重介绍工具的发展史。

那些希望购买与众不同的纪念品或礼品的游客将绝对会不虚此行,因为当地有许多物品可供选择。位于钟楼内的奥诺玛(Onoma)合作社商店和铜器作坊内的考泊(Kopper)设计店出售各类纺织品、陶瓷制品、玻璃制品、木制品和珠宝首饰。每逢夏季,这些店铺的营业时间都会延长,并且提供更多种类的物品。另外,千万不要错过那些珠宝店,因为你可以在那里欣赏到独一无二的当代银饰,甚至可以观看到手工艺者们制作珠宝的场景。如果你不介意礼品的重量,不妨购买一些冶炼厂的手工艺人们出售的实用的装饰性铸铁物件,看到这些物件的人都会不禁联想起过去几个世纪的历史。菲斯卡斯商店还出售菲斯卡斯公司的各类产品。

当地美食工艺

佩特里巧克力工坊(Petri’s Chocolate Room)供应手工巧克力果仁糖和让人垂涎欲滴的各式蛋糕,你可以尽情地在旁边的咖啡店里大快朵颐。如果事先预约的话,佩特里还可以安排以世界各地最一流可可豆制成的巧克力品尝体验活动。

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在铜器作坊(Kuparipaja)饭店,你可以坐在露台上,俯瞰湍急的河流并小酌上一杯。照片: Olli Pekka Rönn/Fiskars

时间较充裕、胃口较好的游客可以在两家高档饭店之间做出选择。菲斯卡斯的瓦兹胡斯(Fiskars Wärdshus)饭店自1836年起就开始营业,是芬兰历史最悠久的饭店之一。它的菜单选用应季食材,延承北欧传统美食。拉塞伯里(Raasepori ) 菜单的主要特色是取材自当地小型生产商的美味佳肴。

瓦兹胡斯旧时曾是马车夫的驿站,如今仍有15个设施完善的客房。如果你想尽情品味铁工艺小村的传统风情,一定要在这座建筑的旧翼预定一个房间。

在街对面的铜器作坊饭店,你可以坐在露台上,俯瞰湍急的河流并小酌上一杯。虽然建筑外观比较传统,但内部全部是现代化设计。它的菜单种类多样,包括专门针对素食主义者的菜肴。

小村内还有其他几家有特色的含早餐旅社。大部分商店、餐厅和旅社在冬季也开放,尤其是圣诞节期间。

在返回赫尔辛基的途中,你可以绕道去参观一下18世纪的慕斯蒂奥(Mustio)庄园,它是芬兰最典雅的庄园建筑之一,绝对值得一游。庄园的博物馆和公园向人们讲述着当地的历史,包括芬兰历史上一些多姿多彩的人物。庄园内有一家上乘的餐厅和酒店,为游客提供一处远离尘世喧嚣的浪漫之地。慕斯蒂奥距离菲斯卡斯村约25公里。

如何前往菲斯卡斯

如何前往菲斯卡斯      照片: Pentti Hokkanen/Fiskars     工业建筑如今已被改建为画廊、工作室、商店和咖啡馆。这座粮仓如今变成了一处展览空间。 搭乘一趟从赫尔辛基或者图尔库前往卡勒亚(Karjaa)的列车。列车大约每小时一趟,无论是从赫尔辛基还是图尔库出发,全程大概不到1小时。从卡勒亚到菲斯卡斯全程15公里,最简单的方法是乘坐出租车,车费约25欧元。在夏季的周末,每天还有几趟大巴往返。 		如果想要体验一下芬兰的公路交通并欣赏沿途风景的话,你可以租车并将导航仪设置为Raasepori市,地址:Peltorivi 1。然后,你将在导航仪的带领下来到菲斯卡斯的集市广场。从首都到这里的距离大约为90公里,其中一半的路程都是在高速公路上。如果骑自行车的话,沿着旧国王路从赫尔辛基到菲斯卡斯大概有100公里的路程。这条路以前连接着古瑞典王国的东西两部分。在菲斯卡斯,主要景点很集中,全都步行可达。

工业建筑如今已被改建为画廊、工作室、商店和咖啡馆。照片: Pentti Hokkanen/Fiskars 

搭乘一趟从赫尔辛基或者图尔库前往卡勒亚(Karjaa)的列车。列车大约每小时一趟,无论是从赫尔辛基还是图尔库出发,全程大概不到1小时。从卡勒亚到菲斯卡斯全程15公里,最简单的方法是乘坐出租车,车费约25欧元。在夏季的周末,每天还有几趟大巴往返。

如果想要体验一下芬兰的公路交通并欣赏沿途风景的话,你可以租车并将导航仪设置为Raasepori市,地址:Peltorivi 1。然后,你将在导航仪的带领下来到菲斯卡斯的集市广场。从首都到这里的距离大约为90公里,其中一半的路程都是在高速公路上。如果骑自行车的话,沿着旧国王路从赫尔辛基到菲斯卡斯大概有100公里的路程。这条路以前连接着古瑞典王国的东西两部分。在菲斯卡斯,主要景点很集中,全都步行可达。

萨拉·考勒贝拉(Salla Korpela)撰写,2011年7月

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