Exprime tout le plaisir d’avoir dans son assiette quelque chose d’à la fois délicieux et bon pour la santé.
En Finlande, vous n’avez qu’à sortir sur le pas de votre porte et vous baisser pour trouver des superaliments. Quand les bouilles et les mains des enfants virent au bleu, c’est le signe qu’il va falloir remplir le congélateur de myrtilles nordiques, histoire de se faire des réserves pour survivre à l’interminable hiver à venir. Plus que toute autre baie sauvage, notre myrtille nationale offre un incroyable concentré d’antioxydants, de vitamines C et E, de resvératrol et d’acide ellagique.
