شيف فنلندي حائز على نجمة ميشلان يبدع أطباقًا مكونة من النباتات
حصل الشيف/كيم ميكولا وفريق عمله على نجمة ميشلان في مطعمه الموجود في مدينة هلسنكي، والذي يُطلق عليه اسم “إيناري”، وذلك بفضل أطباقه النباتية التي تضم قائمته نسبة 95% منها (تحتوي المقالة على وصفة).
تصميم فنون معمارية من الثلج والجليد في أقصى الشمال الفنلندي
يُعرض نوع نادر وأخّاذ يعكس خبرة البناء في المناظر الطبيعية الشتوية في إقليم لابلاند الفنلندي. نتجه شمالاً لإلقاء نظرة على المباني المصنوعة من الجليد والثلج.
أفكار لحياة أفضل: بث مباشر لحفل جائزة الألفية للتقنية ومنتدى الابتكار عبر الإنترنت
سيتم الإعلان عن الفائز بجائزة الألفية للتقنية لعام 2020 في حفل يتم بثه مباشرة على الهواء في 18 مايو. ويعقب الحفل إقامة حدث افتراضي وهو “منتدى الألفية للابتكار”، والذي يُعقد عبر الإنترنت في 19 مايو.
