Творчество Йохана Людвига Рунеберга (5 февраля 1804–6 мая 1877) было проникнуто патриотизмом. Одно из его стихотворений даже стало национальным гимном Финляндии.
Если вы посетите Финляндию в начале февраля, когда вся страна отмечает день рождения Й.Л. Рунеберга, поедая пирожное Рунеберга (runebergintorttu), то может сложиться впечатление, что Рунеберг был пекарем-кондитером, и очень хорошим. Но в действительности маффин, украшенный сверху малиновым вареньем, напоминает о человеке, который своим творчеством помог финскому народу обрести чувство собственного достоинства в то время, когда страна ещё не была независима. Мастерицей выпечки была его жена.
Взывая к патриотическим чувствам
Памятник Й.Л. Рунебергу на улице «Эспланади» в центре Хельсинки. Ниже же стоит «Дева Финляндия» с табличкой со словами Гимна Финляндии. Слова Рунеберг написал в 1846-ом году.
Фото: Эмилиа Кангаслуома
В 1846 году Й.Л.Рунеберг написал стихотворение, ставшее прологом к «Рассказам прапорщика Столя» (Vänrikki Stoolin tarinat) – эпической поэме о событиях Финской войны (1808–1809). Согласно легенде, друг Рунеберга Фредрик Пациус положил это стихотворение на музыку за 15 минут. Эта песня позже стала национальным гимном Финляндии. Слова Рунеберга и вправду пробуждали финский патриотический дух ещё более чем за полвека до независимости страны. Так Рунеберг получил славу народного поэта.
Многие произведения Рунеберга выражают патриотические чувства соотечественников. Рунеберг был «финским шведом» – так называют финнов, чей родной язык шведский, который и сегодня является одним из официальных языков Финляндии. Свою молодость Рунеберг провел в центральной части Финляндии, где в основном говорят на финском, то есть он был хорошо знаком и с носителями финского языка. Он также пробовал себя в качестве драматурга, но славу завоевал как поэт-лирик. Поэзию Рунеберга сравнивают с творениями великих европейских романтиков.
Творчество Рунеберга актуально и сегодня. Его стихи использовала финская фолк-метал-группа Ensiferum. Если бы Рунеберг жил в наши дни, он, весьма вероятно, был бы социально ответственным хип-хоп-исполнителем или рэпером, подобным финским артистам Paleface или Asa.
Знатная дама
Фредерика Рунеберг сама была писателем. Говорят, что это она и создала знаменитое пирожное Рунеберга. Фото: Альфред Оттелин/Музей Порвоо
Позади, или, по крайней мере, рядом с великим мужчиной всегда стоит великая женщина. Так было и с Рунебергом. Его жена Фредерика Рунеберг и сама была писателем, родоначальницей финского исторического романа. Она вела домашнее хозяйство Рунебергов и воспитывала восьмерых детей в Порвоо, небольшом живописном приморском городе в 50 км к востоку от Хельсинки.
Говорят, что в семье Рунебергов часто не хватало денег, но Фредерика была экономной хозяйкой и знала, что делать с мужем-сладкоежкой и с его плохим настроением. Она брала оставшиеся от ужина кусочки хлеба, добавляла пунш, а сверху украшала их фруктами из собственного сада. Так появилось пирожное Рунеберга, которое стало частью повседневного завтрака поэта. А теперь 5 февраля вся страна празднует День Рунеберга.
Приготовить своё пирожное Рунеберга
При приготовлении пирожных Рунеберга можно экспериментировать с разными рецептами и ингредиентами.Фото: hugovk/Flickr
Есть много разных вариантов пирожного Рунеберга. На нашем сайте вы найдёте один из них. Но креативность тоже приветствуется. Чтобы приготовить более «легкий» вариант пирожного, жирные сливки можно заменить греческим йогуртом, панировочные сухари – овсяной крупой, а пшеничную муку – более полезной спельтой и ростками пшеницы. Результат такой вкусный, что даже сами Фредерика и Й. Л. Рунеберг одобрили бы его.
Текст: Карина Чела, февраль 2016 г., обновлено в феврале 2021 г.
