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Le « joulutorttu »

Traduit la satiété, quand vous avez carrément trop mangé de gâteaux.

Le « joulutorttu », tartelette fourrée à la marmelade de prunes, est un incontournable de notre table des fêtes de fin d’année. Tous les ans à Noël, les Finlandais se précipitent sur leurs tartelettes adorées à peine sorties du four, au risque de se brûler gravement la langue ou de se mettre de la marmelade partout !  Pas étonnant quand on sait que ces pâtisseries ont pour eux la douce saveur de l’enfance.