在芬兰热热闹闹迎新年

芬兰人一般会从容不迫地度过圣诞节后的一周,以便节省精力,隆隆重重地庆祝新年。

阅读文章

芬兰人一般会从容不迫地度过圣诞节后的那一周,以便节省精力,隆隆重重地庆祝新年。

12月中旬,公司圣诞派对热潮开始消退,一切都显得相对沉静。也许每个人都忙于圣诞购物吧。平安夜和圣诞节当天,芬兰人一般会与亲戚聚会。在接下来的一些日子里,他们走访亲友,并为12月31日的到来积蓄精力。

和许多其它国家一样,芬兰的除夕夜庆典可能是一年之中最盛大的派对,尽管有人会说,芬兰人在五一前夕的4月30日玩得更疯。

除夕当天,人们会在家里接待客人,去饭店聚餐,参加特殊的欢庆舞会,聆听活泼欢快的音乐会。这时候,吃好喝好是第一重要的,你可以选择在家吃一顿可口的家常饭,或是出去享用一顿高热量的自助餐。许多人会在这天晚上喝不少酒,有时甚至醉酒胡闹。

火树银花,举杯祝酒

赫尔辛基当地人聚集在参议院广场庆祝除夕,为新一年许下诺言,不管他们事后还记不记得。

赫尔辛基的居民们欢聚一堂庆祝跨年,并为新一年许下诺言,不管事后还记不记得这些许愿。
摄影:Markku Ulander/Lehtikuva

除夕必不可少的节目之一就是燃放烟花。从圣诞节到除夕这段日子都有烟花出售,但燃放烟花的时间仅为12月31日下午6时至次日凌晨2点。6点钟的时候,就会有人点上星星点点的罗马焰火筒、瓶式火箭炮和鞭炮,开始节日的欢庆。夜晚时分,越来越多人燃放烟花, 一直持续到午夜的压轴盛况——这时候大家会纷纷点燃自己的烟花,打造出壮观的美景。各个城镇、机构和公司也会安排烟火表演,将夜空照亮。

我在公寓楼顶或办公楼顶楼观赏过几次盛大的烟花美景。但我所见过的最美的烟花秀还数在 Torni 酒店(torni 的意思是“塔”)楼顶的 Atelier 酒吧看的那一次。当时,我早早就到了那儿,在大大的阳台上灌着冷风等了一个多小时。幸运的是,那场烟花让我觉得不虚此行。

赫尔辛基的参议院广场上经常会举办各种全国性庆祝活动。

当午夜的钟声敲响,人们会互道“Hyvää uutta vuotta!”(“新年快乐”,芬兰语)或“Gott nytt år!”(瑞典语,亦为芬兰的官方语言),相敬香槟或啤酒、握手、拥抱、亲吻、说些祝福的话。当然,大多数人都希望新的一年有个好开端。所以,他们会一如既往地许下新年的诺言,即使过不了多久就会忘得一干二净,或者假装不记得这事。

熔锡鉴未来

4011-23726863-jpg

芬兰有一个有趣的传统——熔锡。大家将溶化的锡倒入一桶冷水中,并对由此产生的形状加以解读,预测未来。 摄影:Seppo Sirkka/Lehtikuva

芬兰有一个有趣的传统——熔锡。将微型锡马蹄铁放在平底锅内熔化,然后倒入一桶冷水中。锡碰到水就会冷却,并立即重新凝固。人们对由此随机产生的形状加以解读,用来预测未来的健康、财富和幸福。我每次参与这类算命活动,听到的结果都很不错。其实,其他人听到的也是良好的祝愿。

所有这些狂欢痛饮都消耗了大量的体力,也让你食欲旺盛。有些人会一直狂欢到凌晨时分,通常,大家会吃些土豆沙拉、香肠或一些咸的东西。有一种大受欢迎的小吃叫“杨森的诱惑”(Jansson’s Temptation)。这道菜用砂锅炖上土豆、洋葱、小鲱鱼或凤尾鱼、面包屑和奶油,好吃极了!

元旦那天,芬兰人喜欢睡个懒觉。许多人醒来后会有吃止痛药的需要。但是也有人在黎明时分便会早起开始新年的第一天,有的去滑雪,有的去公园散步,或者去森林呼吸新鲜空气。不用说,这一天的咖啡消耗量肯定是创纪录的。

这一天,大家喜欢看的电视节目有总统讲话、维也纳新年音乐会以及一些芬兰老电影。然后晚些时候,许多人会享用一顿美味的晚餐,通常包括一些传统芬兰美食,比如鱼或是炖肉什么的。

有些芬兰人觉得新年的第一天应该很舒适很放松才行,另一些人则觉得新年第一晚应该玩得尽兴。大家继续狂欢痛饮吧!

Russell Snyder撰写,2014年12月

这就是芬兰网站

链接