当圣诞渐渐临近,甜品的选择也数不胜数,从糖果、巧克力到各种各样的热饮和点心,应有尽有,足以满足热衷于甜食的芬兰人。
圣诞一年只有一回,芬兰人民的腰围也就一年加宽一次。无数传统美食接踵而来,预示着圣诞的来临。不久之后,庆祝新年的盛宴又如期而至。只要在赫尔辛基巡礼一遍当令美食,就如同享用了一回视觉盛宴,立刻感受到浓浓的节日气氛。
热红酒(Glögi)是芬兰圣诞节的佳品: 热气腾腾的果汁或葡萄酒中散发着丁香和肉桂的香气,里面还配有杏仁和葡萄干。 摄影: Tim Bird
赫尔辛基圣诞集市上的自制果酱、果冻和芥末。 摄影: Tim Bird
近年来,烤栗子的诱人香味已成为芬兰圣诞节的组成部分。 摄影: Tim Bird
裹着糖衣的绿色果冻糖———芬兰语叫做Vihreät kuulat(绿色炮弹),是许多节庆活动上常见的糖果。 摄影: Tim Bird
赫尔辛基参议院广场上的圣托马斯圣诞集市,那里有着美味的拐杖糖。 摄影: Tim Bird
大米粥里撒上肉桂粉是节日里大家的最爱,尤其是孩子们,他们喜欢寻找藏在粥里的“好运杏仁”。大米粥是芬兰人在圣诞夜那天常见的早餐。 摄影: Tim Bird
星星形状的芬兰风车酥(joulutorttu)亦称“圣诞派”,是一种洒了糖、中间填着李子酱的酥皮点心。 摄影: Tim Bird
圣诞甜面包(joulupulla)里加了豆蔻,还装饰着姜饼星星。 摄影: Tim Bird
大家都知道,芬兰是正牌圣诞老人的故乡。所以,当然也应该有一个用巧克力做成的圣诞老人噢。 摄影: Tim Bird
在斯道克曼(Stockmann)百货公司一年一度布置的圣诞橱窗里,摆着一个撒着糖雪的巧克力雪球。(不过,这是不能吃的哦!) 摄影: Tim Bird
姜饼是圣诞节的重要元素。事实上,很多芬兰人一边焙烤这些圣诞美味,一边会尝几团生的姜饼面团。乐趣浓浓的姜饼制作过程,也少不了这个环节。 摄影: Tim Bird
赫尔辛基的学龄前儿童们在芬兰建筑博物馆搭建了一个“19世纪50年代的姜饼赫尔辛基”。 摄影: Tim Bird
赫尔辛基老农贸市场里出售的巧克力CD贺卡。可别在你家的音响设备上放这些唱片哦! 摄影: Tim Bird
每次品尝一块手工制作的巧克力,每次都能得到一次“圣诞快乐”(Hyvää joulua)的祝福。 摄影: Tim Bird
赫尔辛基露天集市上的草莓和蔓越莓汁都是理想的圣诞热饮。 摄影: Tim Bird
Tim Bird,撰写