Priorité aux aliments : l’offre culinaire d’un festival finlandais met en avant la durabilité et les petites touches artisanales
La recette de la bouchée parfaite ? Une cuisine artisanale de classe mondiale à base d’ingrédients locaux et durables, servie avec le sourire dans le cadre d’un festival décontracté.
Une semaine de vacances idyllique à garder un troupeau dans un parc national finlandais
Dans plusieurs parcs nationaux finlandais, le broutage des moutons et des vaches contribue à entretenir les paysages traditionnels. Les vacanciers ont la possibilité d’y profiter d’un séjour d’une semaine au milieu d’un cadre naturel de toute beauté tout en gardant les animaux.
Découvrez un lac finlandais pittoresque, élément essentiel du patrimoine culturel du pays
Les rives de ce lac de carte postale ont accueilli au début du 20ème siècle une communauté constituée de certains artistes les plus éminents qu’ait compté la Finlande, faisant de ce lieu une véritable matrice culturelle dont l’héritage et l’influence continuent d’être bien vivants de nos jours.
Un chef finlandais étoilé Michelin fait preuve de créativité avec sa cuisine végétale
Le chef de cuisine Kim Mikkola et son équipe ont décroché une étoile au Michelin pour le compte du Restaurant Inari, un établissement basé à Helsinki dont la carte comprend 95% de plats végétariens (à noter que notre article inclut une recette).