187.888 lacs dans le pays
Articles apparentés
Des ingrédients d’origine exclusivement locale : dans une petite ville, un chef finlandais mitonne une cuisine plébiscitée
Des ingrédients d’origine exclusivement locale : dans une petite ville, un chef finlandais mitonne une cuisine plébiscitée
Lorsque le chef Rémi Trémouille est retourné à ses racines en Finlande orientale, il a découvert l’importance d’une communauté locale forte. Tous les ingrédients utilisés dans sa cuisine proviennent de producteurs de la région, ce qui fait que le menu surprend parfois le chef lui-même.
5 raisons d’aimer les cèpes finlandais
5 raisons d’aimer les cèpes finlandais
Le mot « porcini » (cèpe en français) signifie « porcelet » en italien. En anglais, on les appelle « penny bun » et « king bolete ». Ce ne sont là que quelques-uns des nombreux noms que les gens utilisent pour désigner ce champignon sauvage bien-aimé. Voici pourquoi tu devrais les aimer aussi.
Découvrez les herbes sauvages qui poussent dans toute la Finlande
Découvrez les herbes sauvages qui poussent dans toute la Finlande
Les forêts de Finlande sont une vraie mine de saveurs. Nous vous invitons à vous familiariser avec des herbes aromatiques sauvages si omniprésentes dans les espaces naturels du pays qu’on a tendance à passer à côté sans y faire attention.
Calme et harmonie : un sauna relaxant continue d’être une tradition de Noël en Finlande
Calme et harmonie : un sauna relaxant continue d’être une tradition de Noël en Finlande
Avec son atmosphère surchauffée et fumante, son éclairage tamisé et les arômes odorants de feuilles de bouleau qui y règnent, le sauna est une tradition finlandaise séculaire destinée à assurer une ambiance de calme, d’harmonie et de paix juste avant le début des célébrations de Noël.
