مجموعة كاملة من وجبة فطور وغداء لعيد يوم مايو: هلّ مهرجان الربيع في فنلندا
يبدأ عيد يوم مايو، الذي تُصاحبه أصخب الحفلات في فنلندا على مدار العام، في 30 أبريل ويستمر ليوم 1 مايو، عندما يذهب الناس إلى المتنزهات لتناول وجبة فطور وغداء في نزهة. يقدم لنا الشيف تيمو ليبيستو وصفات تناسب هذه العطلة.
التجديد المدروس: إعادة معالم هلسنكي العريقة إلى هيئتها الأصلية
سنزور ورشة عمل في مكان لم يُكشف عنه حيث يخضع تمثال هافيس أماندا القيّم لعملية ترميم على مدار عام كامل. ويعود إلى موقعه بجانب الميناء في شهر أغسطس 2024 – مع وضع خطة جديدة لحمايته خلال الاحتفالات الرئيسية.
إنه أواخر سبتمبر، ونحن نتنفس روائح الخريف المنعشة والترابية داخل غابة تقع غرب العاصمة الفنلندية. نحن الآن بصدد التحاور مع إحدى ملتقطي الفطر التي تقارن هوايتها تلك بالبحث عن الكنوز في الغابة.