¡La primavera viene de dulce! Pasteles de embudo, berlinesas e hidromiel para el Primero de Mayo finlandés
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¡La primavera viene de dulce! Pasteles de embudo, berlinesas e hidromiel para el Primero de Mayo finlandés

¿Qué es un “pastel de embudo” y qué aspecto tiene en su versión finlandesa? ¿Y cuál es la fecha indicada para comerlo, según las normas culturales? Hemos indagado un poco sobre los manjares típicos del Primero de Mayo, una fiesta que en Finlandia es, sin lugar a dudas, la más grande y la más loca de todo el año.

Prepara el monopatín: un arquitecto finlandés esculpe paisajes diseñados para el skate
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Prepara el monopatín: un arquitecto finlandés esculpe paisajes diseñados para el skate

La pasión infantil por el skateboarding guió al arquitecto helsinkiense Janne Saario en su carrera profesional, hasta convertirlo en uno de los pocos expertos mundiales especializados en el diseño específico de pistas de skate, espacios urbanos de alta calidad que sirven de inspiración a los patinadores, al tiempo que se funden con el paisaje.